Продукт Кольраби с томатным соусом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин C, аскорбиновая - 17.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кольраби с томатным соусом можно выделить: Калий, K - 12.2% и Кобальт, Co - 24%
Также продукт Кольраби с томатным соусом содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кольраби с томатным соусом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 80.6 кКал | 1684 кКал | 4.8% |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% |
| Зола | 1 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
| Витамин В9, фолаты | 14.6 мкг | 400 мкг | 3.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.6 мг | 90 мг | 17.3% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
| Витамин РР, НЭ | 1.5134 мг | 20 мг | 7.6% |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 305.5 мг | 2500 мг | 12.2% |
| Кальций, Ca | 39.7 мг | 1000 мг | 4% |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% |
| Натрий, Na | 23.2 мг | 1300 мг | 1.8% |
| Сера, S | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% |
| Хлор, Cl | 37.5 мг | 2300 мг | 1.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |
| Ванадий, V | 32.6 мкг | ~ | |
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
| Кобальт, Co | 2.4 мкг | 10 мкг | 24% |
| Литий, Li | 16.8 мкг | ~ | |
| Марганец, Mn | 0.0493 мг | 2 мг | 2.5% |
| Медь, Cu | 49.1 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |
| Олово, Sn | 3.7 мкг | ~ | |
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% |
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 2.9 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 38 мг | max 300 мг |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: