Продукт Колбаса вареная, телячья богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 13.3% и Витамин РР, НЭ - 26%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса вареная, телячья можно выделить: Фосфор, P - 18% и Железо, Fe - 11.7%
Также продукт Колбаса вареная, телячья содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса вареная, телячья можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 308 кКал | 1684 кКал | 18.3% |
Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% |
Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% |
Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.2 мг | 20 мг | 26% |
Ниацин | 2.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 883 мг | 1300 мг | 67.9% |
Сера, S | 132 мг | 1000 мг | 13.2% |
Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г |