Продукт Колбаса вареная, диетическая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 12% и Витамин РР, НЭ - 33%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаса вареная, диетическая можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 23.5% и Железо, Fe - 12.2%
В продукте Колбаса вареная, диетическая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колбаса вареная, диетическая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Колбаса вареная, диетическая содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса вареная, диетическая можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 170 кКал | 1684 кКал | 10.1% |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% |
Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% |
Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% |
Витамин В9, фолаты | 4.23 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 6.6 мг | 20 мг | 33% |
Ниацин | 3.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% |
Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% |
Натрий, Na | 822 мг | 1300 мг | 63.2% |
Сера, S | 121 мг | 1000 мг | 12.1% |
Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.59 г | ~ | |
Валин | 0.64 г | ~ | |
Гистидин* | 0.45 г | ~ | |
Изолейцин | 0.53 г | ~ | |
Лейцин | 1.07 г | ~ | |
Лизин | 0.84 г | ~ | |
Метионин | 0.25 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |
Треонин | 0.49 г | ~ | |
Триптофан | 0.17 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.71 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |
Глицин | 0.53 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |
Пролин | 0.37 г | ~ | |
Серин | 0.39 г | ~ | |
Тирозин | 0.42 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.9 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.39 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.31 г | min 16.8 г | 37.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.87 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.4 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% |
18:2 Линолевая | 1.63 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.13 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% |