Колбаса сырокопченая зернистая: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта колбаса сырокопченая зернистая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Колбаса сырокопченая зернистая содержит 606 ккал на 100 г. Белки — 9.9 г, жиры — 62.8 г, углеводы — 0.3 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен колбаса сырокопченая зернистая?
- Продукт колбаса сырокопченая зернистая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 9.2%, Витамин РР, НЭ — 33.8%, Ниацин — 20.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте колбаса сырокопченая зернистая, можно выделить: Фосфор, P — 13.6%, Железо, Fe — 11.7%
- В продукте колбаса сырокопченая зернистая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта колбаса сырокопченая зернистая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
⚠️ Чем вреден продукт колбаса сырокопченая зернистая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаса сырокопченая зернистая можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание натрия
- — низкое содержание витаминов
- — высокую калорийность
- — продукт является ультра-обработанным
Пищевая ценность и химический состав «колбаса сырокопченая зернистая» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 606 кКал | 2000 кКал | 30.3% |
| Белки | 9.9 г | 50 г | 19.8% |
| Жиры | 62.8 г | 78 г | 80.5% |
| Углеводы | 0.3 г | 275 г | 0.1% |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 28 г | 0.4% |
| Вода | 22.5 г | ||
| Зола | 4.4 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.2 мг | 5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.3 мг | 9.2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
| Витамин РР, НЭ | 5.4 мг | 16 мг | 33.8% |
| Ниацин | 3.3 мг | 16 мг | 20.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 220 мг | 4700 мг | 4.7% |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1300 мг | 2% |
| Магний, Mg | 27 мг | 420 мг | 6.4% |
| Натрий, Na | 1800 мг | 2300 мг | 78.3% |
| Сера, S | 99 мг | ||
| Фосфор, P | 170 мг | 1250 мг | 13.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ||
| Валин | 0.48 г | ||
| Гистидин* | 0.44 г | ||
| Изолейцин | 0.48 г | ||
| Лейцин | 0.9 г | ||
| Лизин | 1.07 г | ||
| Метионин | 0.39 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ||
| Треонин | 0.4 г | ||
| Триптофан | 0.12 г | ||
| Фенилаланин | 0.42 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.93 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.5 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ||
| Глицин | 0.46 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ||
| Пролин | 0.41 г | ||
| Серин | 0.33 г | ||
| Тирозин | 0.51 г | ||
| Цистеин | 0.19 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 60 мг | 300 мг | 20% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 21.2 г | 20 г | 106% |
| 14:0 Миристиновая | 1.17 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 15.32 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 7.54 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 31.04 г | ||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.09 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 2.37 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 28.58 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.35 г | ||
| 18:2 Линолевая | 6.33 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.7 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.32 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.65 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о колбаса сырокопченая зернистая
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Колбаса сырокопченая зернистая на 100 г — 606 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Колбаса сырокопченая зернистая сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 606 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 1800 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 21.2 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
