Продукт Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 16% и Витамин В6, пиридоксин - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная можно выделить: Калий, K - 21.7%, Магний, Mg - 22.5%, Фосфор, P - 25.8%, Железо, Fe - 18.4%, Марганец, Mn - 137.3%, Медь, Cu - 79.6%, Селен, Se - 33.6% и Цинк, Zn - 16.8%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кокос, мякоть сушеная, не подслащенная можно выделить:
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 660 кКал | 1684 кКал | 39.2% |
Белки | 6.88 г | 76 г | 9.1% |
Жиры | 64.53 г | 56 г | 115.2% |
Углеводы | 7.35 г | 219 г | 3.4% |
Пищевые волокна | 16.3 г | 20 г | 81.5% |
Вода | 3 г | 2273 г | 0.1% |
Зола | 1.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.603 мг | 20 мг | 3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 543 мг | 2500 мг | 21.7% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 90 мг | 400 мг | 22.5% |
Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 68.8 мг | 1000 мг | 6.9% |
Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.32 мг | 18 мг | 18.4% |
Марганец, Mn | 2.745 мг | 2 мг | 137.3% |
Медь, Cu | 796 мкг | 1000 мкг | 79.6% |
Селен, Se | 18.5 мкг | 55 мкг | 33.6% |
Цинк, Zn | 2.01 мг | 12 мг | 16.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.35 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.13 г | ~ | |
Валин | 0.417 г | ~ | |
Гистидин* | 0.158 г | ~ | |
Изолейцин | 0.27 г | ~ | |
Лейцин | 0.511 г | ~ | |
Лизин | 0.304 г | ~ | |
Метионин | 0.129 г | ~ | |
Треонин | 0.251 г | ~ | |
Триптофан | 0.081 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.352 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |
Глицин | 0.326 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |
Пролин | 0.284 г | ~ | |
Серин | 0.356 г | ~ | |
Тирозин | 0.213 г | ~ | |
Цистеин | 0.136 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 57.218 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.367 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 4.52 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 3.592 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 28.625 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 11.302 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.469 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.341 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.745 г | min 16.8 г | 16.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.745 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% |
18:2 Линолевая | 0.706 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.706 г | от 4.7 до 16.8 г | 15% |