Продукт Кофе на молоке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 4.2%, Витамин В12, кобаламин - 3.3% и Витамин В2, рибофлавин - 2.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кофе на молоке можно выделить: Фосфор, P - 4.2%, Кальций, Ca - 4% и Калий, K - 3.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кофе на молоке можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 64.1 кКал | 1684 кКал | 3.8% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% |
Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 1.5 мкг | 400 мкг | 0.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.8324 мг | 20 мг | 4.2% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 97.9 мг | 2500 мг | 3.9% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% |
Натрий, Na | 15.2 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 8.5 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% |
Хлор, Cl | 32.3 мг | 2300 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% |
Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% |
Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 3.5 мкг | 1000 мкг | 0.4% |
Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% |
Олово, Sn | 3.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 5.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% |
Цинк, Zn | 0.1174 мг | 12 мг | 1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |