Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка

Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка содержит 55.9 ккал на 100 г. Белки — 2.8 г, жиры — 3.2 г, углеводы — 4.1 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Напитки», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.8г

🫙Жиры3.2г

🌾Углеводы4.1г

🔥Калории55.9кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка?

Продукт кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В12, кобаламин — 16.7%, Витамин Н, биотин — 11.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка, можно выделить: Молибден, Mo — 11.3%
Также продукт кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	55.9 кКал	2000 кКал	2.8%
Белки	2.8 г	50 г	5.6%
Жиры	3.2 г	78 г	4.1%
Углеводы	4.1 г	275 г	1.5%
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%
Ретинол	0.03 мг
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.2 мг	2.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.3 мг	15.4%
Витамин В4, холин	43.4 мг	550 мг	7.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	1.7 мг	3.5%
Витамин В9, фолаты	7.9 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	2.4 мкг	16.7%
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%
Витамин Н, биотин	3.5 мкг	30 мкг	11.7%
Витамин РР, НЭ	0.5648 мг	16 мг	3.5%
Ниацин	0.1 мг	16 мг	0.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	147.5 мг	4700 мг	3.1%
Кальций, Ca	121.2 мг	1300 мг	9.3%
Магний, Mg	14.1 мг	420 мг	3.4%
Натрий, Na	50.5 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	29.3 мг
Фосфор, P	96 мг	1250 мг	7.7%
Хлор, Cl	111.1 мг	2300 мг	4.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.08 мг	18 мг	0.4%
Йод, I	9.1 мкг	150 мкг	6.1%
Кобальт, Co	1 мкг
Марганец, Mn	0.0061 мг	2.3 мг	0.3%
Медь, Cu	10.1 мкг	900 мкг	1.1%
Молибден, Mo	5.1 мкг	45 мкг	11.3%
Селен, Se	2 мкг	55 мкг	3.6%
Фтор, F	20.2 мкг
Хром, Cr	2 мкг	35 мкг	5.7%
Цинк, Zn	0.404 мг	11 мг	3.7%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка на 100 г — 55.9 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Кефир, ацидофилин, простокваша, ряженка обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 55.9 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Напитки» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Напитки»