Каша из булгура с сухими фруктами и медом: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта каша из булгура с сухими фруктами и медом. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о каша из булгура с сухими фруктами и медом

Каша из булгура с сухими фруктами и медом содержит 232 ккал на 100 г. Белки — 4.8 г, жиры — 7.4 г, углеводы — 40.2 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
добавления клетчатки в питание
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Стоит учитывать

высокое содержание сахаров
низкую долю белка при заметной калорийности
высокое содержание простых сахаров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки4.8г

🫙Жиры7.4г

🌾Углеводы40.2г

🔥Калории232кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Булгур - 400 г Курага - 200 г Изюм - 100 г Сливочное масло - 100 г Сушеная вишня - 50 г Фисташки - 50 г Мед - 2 столовая ложка Лимон - 1 штука Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Сначала подготовьте базу для каши: в глубоком сотейнике растопите 50 г сливочного масла. Выложите булгур и прогрейте его на слабом огне в течение двух минут, постоянно помешивая лопаткой. Влейте в сотейник воду так, чтобы её уровень был выше крупы примерно на один-два пальца. Подсолите по вкусу и варите под крышкой 10–12 минут. 2. Пока варится крупа, займитесь добавками. Сухофрукты (курагу, изюм и вишню), которые вы заранее замочили на несколько часов, мелко нарежьте. На отдельной сковороде растопите оставшееся сливочное масло и обжарьте на нём кусочки сухофруктов в течение трёх минут. 3. К обжаренным сухофруктам добавьте мёд, фисташки и сок одного лимона. Подержите смесь на огне ещё пару минут, аккуратно перемешивая, чтобы мёд и сок превратились в ароматную заправку. 4. Теперь объедините готовый булгур с медовыми фруктами и орехами. Тщательно перемешайте все компоненты и проварите кашу буквально одну-две минуты, чтобы вкусы окончательно соединились. Совет: если вы хотите сделать блюдо ещё более ароматным, добавьте к сухофруктам щепотку молотой корицы или цедру лимона. Ближневосточная версия православной кутьи — каши, которую готовили на праздники и тризны. Эту кашу можно есть горячей и холодной. Настоявшаяся холодная — отличный фарш для блинчиков.

✅ Чем полезен каша из булгура с сухими фруктами и медом?

Также продукт каша из булгура с сухими фруктами и медом содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт каша из булгура с сухими фруктами и медом?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте каша из булгура с сухими фруктами и медом можно выделить:

— высокое содержание простых сахаров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт каша из булгура с сухими фруктами и медом несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «каша из булгура с сухими фруктами и медом» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	232 кКал	2000 кКал	11.6%
Белки	4.8 г	50 г	9.6%
Жиры	7.4 г	78 г	9.5%
Углеводы	40.2 г	275 г	14.6%
Насыщеные жирные кислоты	4.1 г	20 г	20.5%
Пищевые волокна	4.2 г	28 г	15%
Моно- и дисахариды (сахара)	22.5
Натрий, Na	115 мг	2300 мг	5%
Кальций, Ca	42.1 мг	1300 мг	3.2%
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%
Калий, K	385 мг	4700 мг	8.2%
Витамин А, РЭ	105 мкг	900 мкг	11.7%
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%
Цинк, Zn	0.8 мг	11 мг	7.3%
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.2 мг	8.3%
Витамин В9, фолаты	22 мкг	400 мкг	5.5%
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	2.4 мкг	0.8%
Фосфор, P	115 мг	1250 мг	9.2%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о каша из булгура с сухими фруктами и медом

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Каша из булгура с сухими фруктами и медом на 100 г — 232 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Каша из булгура с сухими фруктами и медом требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 232 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 4.2 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Много ли сахара?

В 100 г содержится около 22.5 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»