Продукт Картофельные шарики, замороженные, неприготовленные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.3%, Витамин В5, пантотеновая - 11.7%, Витамин В6, пиридоксин - 9.7% и Витамин РР, НЭ - 9.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные шарики, замороженные, неприготовленные можно выделить: Медь, Cu - 7.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные шарики, замороженные, неприготовленные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Картофельные шарики, замороженные, неприготовленные содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные шарики, замороженные, неприготовленные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 178 кКал | 1684 кКал | 10.6% |
Белки | 1.93 г | 76 г | 2.5% |
Жиры | 8.71 г | 56 г | 15.6% |
Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.75 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 15 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% |
Витамин В4, холин | 24.9 мг | 500 мг | 5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% |
Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.9 мг | 90 мг | 7.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.815 мг | 20 мг | 9.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 428 мг | 1300 мг | 32.9% |
Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% |
Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% |
Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 0.26 мг | 12 мг | 2.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 21.58 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.28 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.16 г | ~ | |
Сахароза | 0.13 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.122 г | ~ | |
Валин | 0.116 г | ~ | |
Гистидин* | 0.043 г | ~ | |
Изолейцин | 0.082 г | ~ | |
Лейцин | 0.144 г | ~ | |
Лизин | 0.127 г | ~ | |
Метионин | 0.031 г | ~ | |
Треонин | 0.079 г | ~ | |
Триптофан | 0.018 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.09 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |
Глицин | 0.078 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |
Пролин | 0.085 г | ~ | |
Серин | 0.096 г | ~ | |
Тирозин | 0.071 г | ~ | |
Цистеин | 0.035 г | ~ | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.012 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.418 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.067 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.376 г | min 16.8 г | 20.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.029 г | ~ | |
16:1 цис | 0.029 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.284 г | ~ | |
18:1 цис | 3.271 г | ~ | |
18:1 транс | 0.012 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% |
18:2 Линолевая | 2.901 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.051 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 2.836 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.014 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.232 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.219 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.219 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.7% |