Продукт Карисса, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 42.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Карисса, сырая можно выделить: Железо, Fe - 7.3% и Медь, Cu - 21%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте карисса, сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 62 кКал | 1684 кКал | 3.7% |
Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% |
Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% |
Углеводы | 13.63 г | 219 г | 6.2% |
Вода | 84.17 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 260 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% |