Продукт Карась морской богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 15% и Витамин В12, кобаламин - 66.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Карась морской можно выделить: Калий, K - 12.7%, Фосфор, P - 36%, Железо, Fe - 18.3% и Селен, Se - 66.4%
Также продукт Карась морской содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте карась морской можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 91 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% |
Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2 мкг | 3 мкг | 66.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 175 мг | 1000 мг | 17.5% |
Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.3 мг | 18 мг | 18.3% |
Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% |
Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% |