Продукт Канадский гусь, грудка, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 18.9%, Витамин В2, рибофлавин - 84.6%, Витамин В6, пиридоксин - 53.9%, Витамин В12, кобаламин - 136.7% и Витамин РР, НЭ - 32.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Канадский гусь, грудка, только мясо можно выделить: Калий, K - 13.4%, Фосфор, P - 32%, Железо, Fe - 32.8%, Медь, Cu - 44.3% и Цинк, Zn - 14%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Канадский гусь, грудка, только мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Канадский гусь, грудка, только мясо содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте канадский гусь, грудка, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 133 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
Белки | 24.31 г | 76 г | 32% |
Жиры | 4.02 г | 56 г | 7.2% |
Вода | 70.78 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.523 мг | 1.8 мг | 84.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.077 мг | 2 мг | 53.9% |
Витамин В12, кобаламин | 4.1 мкг | 3 мкг | 136.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% |
гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 6.56 мг | 20 мг | 32.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 336 мг | 2500 мг | 13.4% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 243.1 мг | 1000 мг | 24.3% |
Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.91 мг | 18 мг | 32.8% |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Медь, Cu | 443 мкг | 1000 мкг | 44.3% |
Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.007 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.609 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.817 г | min 16.8 г | 4.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.059 г | ~ | |
16:1 цис | 0.059 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.752 г | ~ | |
18:1 цис | 0.745 г | ~ | |
18:1 транс | 0.007 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% |
18:2 Линолевая | 0.227 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.226 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.033 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.062 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.005 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.298 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% |