Продукт Иван-чай узколистный, листья, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 20%, Витамин В5, пантотеновая - 27.1%, Витамин В6, пиридоксин - 31.6%, Витамин В9, фолаты - 28% и Витамин РР, НЭ - 23.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Иван-чай узколистный, листья, сырой можно выделить: Калий, K - 19.8%, Кальций, Ca - 42.9%, Магний, Mg - 39%, Фосфор, P - 13.5%, Железо, Fe - 13.3%, Марганец, Mn - 335.2%, Медь, Cu - 32% и Цинк, Zn - 22.2%
Также продукт Иван-чай узколистный, листья, сырой содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте иван-чай узколистный, листья, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 103 кКал | 1684 кКал | 6.1% |
Белки | 4.71 г | 76 г | 6.2% |
Жиры | 2.75 г | 56 г | 4.9% |
Углеводы | 8.62 г | 219 г | 3.9% |
Пищевые волокна | 10.6 г | 20 г | 53% |
Вода | 70.78 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 2.54 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 180 мкг | 900 мкг | 20% |
Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% |
Витамин В9, фолаты | 112 мкг | 400 мкг | 28% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.674 мг | 20 мг | 23.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 494 мг | 2500 мг | 19.8% |
Кальций, Ca | 429 мг | 1000 мг | 42.9% |
Магний, Mg | 156 мг | 400 мг | 39% |
Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% |
Сера, S | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% |
Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.4 мг | 18 мг | 13.3% |
Марганец, Mn | 6.704 мг | 2 мг | 335.2% |
Медь, Cu | 320 мкг | 1000 мкг | 32% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 2.66 мг | 12 мг | 22.2% |