Гвоздика, молотая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта гвоздика, молотая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о гвоздика, молотая

Гвоздика, молотая содержит 274 ккал на 100 г. Белки — 6 г, жиры — 13 г, углеводы — 31.6 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Травы, специи и соусы», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки6г

🫙Жиры13г

🌾Углеводы31.6г

🔥Калории274кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен гвоздика, молотая?

Продукт гвоздика, молотая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 13.2%, Витамин В2, рибофлавин — 16.9%, Витамин В5, пантотеновая — 10.2%, Витамин В6, пиридоксин — 23%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 58.8%, Витамин К, филлохинон — 118.2%, Витамин РР, НЭ — 9.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте гвоздика, молотая, можно выделить: Калий, K — 21.7%, Кальций, Ca — 48.6%, Магний, Mg — 61.7%, Железо, Fe — 65.7%, Марганец, Mn — 2614.2%, Медь, Cu — 40.9%, Селен, Se — 13.1%, Цинк, Zn — 21.1%
В продукте гвоздика, молотая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта гвоздика, молотая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт гвоздика, молотая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт гвоздика, молотая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гвоздика, молотая можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта гвоздика, молотая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «гвоздика, молотая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	274 кКал	2000 кКал	13.7%
Белки	5.97 г	50 г	11.9%
Жиры	13 г	78 г	16.7%
Углеводы	31.63 г	275 г	11.5%
Пищевые волокна	33.9 г	28 г	121.1%
Вода	9.87 г
Зола	5.63 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	8 мкг	900 мкг	0.9%
бета Каротин	0.045 мг
бета Криптоксантин	103 мкг
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.2 мг	13.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.3 мг	16.9%
Витамин В4, холин	37.4 мг	550 мг	6.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.391 мг	1.7 мг	23%
Витамин В9, фолаты	25 мкг	400 мкг	6.3%
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.82 мг	15 мг	58.8%
Витамин К, филлохинон	141.8 мкг	120 мкг	118.2%
Витамин РР, НЭ	1.56 мг	16 мг	9.8%
Бетаин	1.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	1020 мг	4700 мг	21.7%
Кальций, Ca	632 мг	1300 мг	48.6%
Магний, Mg	259 мг	420 мг	61.7%
Натрий, Na	277 мг	2300 мг	12%
Сера, S	59.7 мг
Фосфор, P	104 мг	1250 мг	8.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	11.83 мг	18 мг	65.7%
Марганец, Mn	60.127 мг	2.3 мг	2614.2%
Медь, Cu	368 мкг	900 мкг	40.9%
Селен, Se	7.2 мкг	55 мкг	13.1%
Цинк, Zn	2.32 мг	11 мг	21.1%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	2.38 г
Галактоза	0.15 г
Глюкоза (декстроза)	1.14 г
Сахароза	0.02 г
Фруктоза	1.07 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.32 г
Валин	0.34 г
Гистидин*	0.13 г
Изолейцин	0.24 г
Лейцин	0.4 г
Лизин	0.37 г
Метионин	0.08 г
Треонин	0.18 г
Триптофан	0.03 г
Фенилаланин	0.23 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.29 г
Аспарагиновая кислота	0.6 г
Глицин	0.28 г
Глутаминовая кислота	0.56 г
Пролин	0.39 г
Серин	0.24 г
Тирозин	0.19 г
Цистеин	0.07 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Фитостеролы	256 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.254 г
мононенасыщенные трансжиры	0.21 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.952 г	20 г	19.8%
6:0 Капроновая	0.009 г
8:0 Каприловая	0.026 г
10:0 Каприновая	0.131 г
12:0 Лауриновая	0.035 г
14:0 Миристиновая	0.263 г
15:0 Пентадекановая	0.018 г
16:0 Пальмитиновая	1.858 г
17:0 Маргариновая	0.044 г
18:0 Стеариновая	0.683 г
20:0 Арахиновая	0.193 г
22:0 Бегеновая	0.175 г
24:0 Лигноцериновая	0.491 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.393 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.026 г
16:1 цис	0.026 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.99 г
18:1 цис	0.78 г
18:1 транс	0.21 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.359 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.018 г
22:1 цис	0.018 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.606 г
18:2 Линолевая	2.657 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.042 г
18:2 Омега-6, цис, цис	2.557 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.058 г
18:3 Линоленовая	0.585 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.585 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.017 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.008 г
20:3 Омега-6	0.008 г
20:4 Арахидоновая	0.104 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.008 г
Омега-3 жирные кислоты	0.777 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.058 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.184 г
Омега-6 жирные кислоты	2.744 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о гвоздика, молотая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Гвоздика, молотая на 100 г — 274 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Гвоздика, молотая требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 274 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 33.9 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Травы, специи и соусы» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Травы, специи и соусы»