Продукт Корица, молотая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 15.5% и Витамин К, филлохинон - 26%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Корица, молотая можно выделить: Калий, K - 17.2%, Кальций, Ca - 100.2%, Магний, Mg - 15%, Железо, Fe - 46.2%, Марганец, Mn - 873.3%, Медь, Cu - 33.9% и Цинк, Zn - 15.3%
В продукте Корица, молотая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
Также продукт Корица, молотая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте корица, молотая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 247 кКал | 1684 кКал | 14.7% |
Белки | 3.99 г | 76 г | 5.3% |
Жиры | 1.24 г | 56 г | 2.2% |
Углеводы | 27.49 г | 219 г | 12.6% |
Пищевые волокна | 53.1 г | 20 г | 265.5% |
Вода | 10.58 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% |
бета Криптоксантин | 129 мкг | ~ | |
Ликопин | 15 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 222 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% |
Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% |
гамма Токоферол | 10.44 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.26 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% |
Витамин РР, НЭ | 1.332 мг | 20 мг | 6.7% |
Бетаин | 3.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 431 мг | 2500 мг | 17.2% |
Кальций, Ca | 1002 мг | 1000 мг | 100.2% |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% |
Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 39.9 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 8.32 мг | 18 мг | 46.2% |
Марганец, Mn | 17.466 мг | 2 мг | 873.3% |
Медь, Cu | 339 мкг | 1000 мкг | 33.9% |
Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% |
Цинк, Zn | 1.83 мг | 12 мг | 15.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.17 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.04 г | ~ | |
Сахароза | 0.02 г | ~ | |
Фруктоза | 1.11 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.166 г | ~ | |
Валин | 0.224 г | ~ | |
Гистидин* | 0.117 г | ~ | |
Изолейцин | 0.146 г | ~ | |
Лейцин | 0.253 г | ~ | |
Лизин | 0.243 г | ~ | |
Метионин | 0.078 г | ~ | |
Треонин | 0.136 г | ~ | |
Триптофан | 0.049 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.166 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |
Глицин | 0.195 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |
Пролин | 0.419 г | ~ | |
Серин | 0.195 г | ~ | |
Тирозин | 0.136 г | ~ | |
Цистеин | 0.058 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 26 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.345 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.246 г | ~ | |
18:1 цис | 0.246 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.044 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% |