Продукт Горчичный порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 20%, Витамин В2, рибофлавин - 38.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 28% и Витамин РР, НЭ - 32%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Горчичный порошок можно выделить: Калий, K - 33.1%, Кальций, Ca - 36.5%, Магний, Mg - 113.3%, Фосфор, P - 99.6% и Железо, Fe - 222.2%
Также продукт Горчичный порошок содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте горчичный порошок можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 378 кКал | 1684 кКал | 22.4% |
Белки | 37.1 г | 76 г | 48.8% |
Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% |
Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% |
Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% |
Вода | 7.3 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% |
бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.7 мг | 1.8 мг | 38.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.2 мг | 15 мг | 28% |
Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 828 мг | 2500 мг | 33.1% |
Кальций, Ca | 365 мг | 1000 мг | 36.5% |
Магний, Mg | 453 мг | 400 мг | 113.3% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 797 мг | 800 мг | 99.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 40 мг | 18 мг | 222.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г |