Продукт Фрикадельки мясные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 19.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 93.3%, Витамин Н, биотин - 10.4% и Витамин РР, НЭ - 41.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фрикадельки мясные можно выделить: Калий, K - 12.5%, Фосфор, P - 31%, Железо, Fe - 20.6%, Кобальт, Co - 94%, Медь, Cu - 22.3%, Молибден, Mo - 19.4%, Хром, Cr - 19.8% и Цинк, Zn - 32.1%
Также продукт Фрикадельки мясные содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фрикадельки мясные можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 263 кКал | 1684 кКал | 15.6% |
Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% |
Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 137 г | 2273 г | 6% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 97.6 мг | 500 мг | 19.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% |
Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин Н, биотин | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% |
Витамин РР, НЭ | 8.3642 мг | 20 мг | 41.8% |
Ниацин | 3.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 313.4 мг | 2500 мг | 12.5% |
Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 71.4 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 283.6 мг | 1000 мг | 28.4% |
Фосфор, P | 248.1 мг | 800 мг | 31% |
Хлор, Cl | 84.6 мг | 2300 мг | 3.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |
Бор, B | 24 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3.7 мг | 18 мг | 20.6% |
Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% |
Кобальт, Co | 9.4 мкг | 10 мкг | 94% |
Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 223 мкг | 1000 мкг | 22.3% |
Молибден, Mo | 13.6 мкг | 70 мкг | 19.4% |
Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 85.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 79.9 мкг | 4000 мкг | 2% |
Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% |
Цинк, Zn | 3.8539 мг | 12 мг | 32.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52.9 мг | max 300 мг |