Продукт Ежевика, замороженная, неподслащенная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В9, фолаты - 8.5% и Витамин К, филлохинон - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ежевика, замороженная, неподслащенная можно выделить: Марганец, Mn - 61.2% и Медь, Cu - 12%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ежевика, замороженная, неподслащенная принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ежевика, замороженная, неподслащенная содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ежевика, замороженная, неподслащенная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 64 кКал | 1684 кКал | 3.8% |
Белки | 1.18 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 0.43 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 10.67 г | 219 г | 4.9% |
Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% |
Вода | 82.21 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.51 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% |
Лютеин + Зеаксантин | 118 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% |
Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% |
Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% |
Витамин К, филлохинон | 19.8 мкг | 120 мкг | 16.5% |
Витамин РР, НЭ | 1.207 мг | 20 мг | 6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 140 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Марганец, Mn | 1.223 мг | 2 мг | 61.2% |
Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.67 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% |
18:2 Линолевая | 0.163 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.082 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |