Дрожжи прессованные (*эргостерин): калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта дрожжи прессованные (*эргостерин). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Дрожжи прессованные (*эргостерин) содержит 109 ккал на 100 г. Белки — 12.7 г, жиры — 2.7 г, углеводы — 8.5 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Крупы, мука, макароны», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен дрожжи прессованные (*эргостерин)?
- Продукт дрожжи прессованные (*эргостерин) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 50%, Витамин В2, рибофлавин — 52.3%, Витамин В5, пантотеновая — 84%, Витамин В6, пиридоксин — 34.1%, Витамин В9, фолаты — 137.5%, Витамин Н, биотин — 100%, Витамин РР, НЭ — 89.4%, Ниацин — 71.3%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте дрожжи прессованные (*эргостерин), можно выделить: Калий, K — 12.6%, Магний, Mg — 12.1%, Фосфор, P — 32%, Железо, Fe — 17.8%, Марганец, Mn — 187%, Медь, Cu — 35.6%, Молибден, Mo — 17.8%, Цинк, Zn — 11.2%
- В продукте дрожжи прессованные (*эргостерин) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта дрожжи прессованные (*эргостерин) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт дрожжи прессованные (*эргостерин) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «дрожжи прессованные (*эргостерин)» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 2000 кКал | 5.5% |
| Белки | 12.7 г | 50 г | 25.4% |
| Жиры | 2.7 г | 78 г | 3.5% |
| Углеводы | 8.5 г | 275 г | 3.1% |
| Вода | 74 г | ||
| Зола | 2.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.6 мг | 1.2 мг | 50% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.3 мг | 52.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.2 мг | 5 мг | 84% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 1.7 мг | 34.1% |
| Витамин В9, фолаты | 550 мкг | 400 мкг | 137.5% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
| Витамин Н, биотин | 30 мкг | 30 мкг | 100% |
| Витамин РР, НЭ | 14.3 мг | 16 мг | 89.4% |
| Ниацин | 11.4 мг | 16 мг | 71.3% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 590 мг | 4700 мг | 12.6% |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1300 мг | 2.1% |
| Магний, Mg | 51 мг | 420 мг | 12.1% |
| Натрий, Na | 21 мг | 2300 мг | 0.9% |
| Фосфор, P | 400 мг | 1250 мг | 32% |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% |
| Марганец, Mn | 4.3 мг | 2.3 мг | 187% |
| Медь, Cu | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 45 мкг | 17.8% |
| Цинк, Zn | 1.23 мг | 11 мг | 11.2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ||
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ||
| Валин | 0.7 г | ||
| Гистидин* | 0.3 г | ||
| Изолейцин | 0.74 г | ||
| Лейцин | 0.9 г | ||
| Лизин | 0.91 г | ||
| Метионин | 0.23 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ||
| Треонин | 0.64 г | ||
| Триптофан | 0.17 г | ||
| Фенилаланин | 0.5 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.37 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ||
| Глицин | 0.47 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ||
| Пролин | 0.49 г | ||
| Серин | 0.58 г | ||
| Тирозин | 0.68 г | ||
| Цистеин | 0.12 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 260 мг | 300 мг | 86.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.04 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.28 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.72 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.42 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.31 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.1 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.31 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о дрожжи прессованные (*эргостерин)
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Дрожжи прессованные (*эргостерин) на 100 г — 109 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Дрожжи прессованные (*эргостерин) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 109 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 12.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 157 г. Такая порция даст около 171.1 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Крупы, мука, макароны» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
