Продукт Цветная капуста с помидорами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В5, пантотеновая - 12% и Витамин C, аскорбиновая - 34.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Цветная капуста с помидорами можно выделить: Кобальт, Co - 16%
Также продукт Цветная капуста с помидорами содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте цветная капуста с помидорами можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 46.3 кКал | 1684 кКал | 2.7% |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 18.8 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 16.6 мкг | 400 мкг | 4.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 31.4 мг | 90 мг | 34.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 0.7652 мг | 20 мг | 3.8% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 133.1 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% |
Натрий, Na | 18.5 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% |
Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% |
Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 22.3 мкг | 1000 мкг | 2.2% |
Молибден, Mo | 1.5 мкг | 70 мкг | 2.1% |
Никель, Ni | 1.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Цинк, Zn | 0.1139 мг | 12 мг | 0.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 40.6 мг | max 300 мг |