Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Белуга бланшированная консервированная можно выделить: Калий, K - 19.2%, Магний, Mg - 20.8%, Фосфор, P - 32.3%, Хлор, Cl - 28.5%, Йод, I - 33.3% и Кобальт, Co - 200%
Также продукт Белуга бланшированная консервированная содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте белуга бланшированная консервированная можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 234 кКал | 1684 кКал | 13.9% |
Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% |
Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% |
Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 480 мг | 2500 мг | 19.2% |
Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% |
Магний, Mg | 83 мг | 400 мг | 20.8% |
Натрий, Na | 426 мг | 1300 мг | 32.8% |
Сера, S | 230 мг | 1000 мг | 23% |
Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% |
Хлор, Cl | 656 мг | 2300 мг | 28.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
Кобальт, Co | 20 мкг | 10 мкг | 200% |