Детокс или очищающая диета сохраняет популярность длительное время. До последнего десятилетия детокс означал выведение из организма алкоголя или продуктов распада печени, но позднее появилась идея «чистого питания» и диеты, которая выводит из организма токсины. Эта идея распространена в гомеопатических кругах и делится на три больших категории:
- Жидкая диета
- Диета для очищения кишечника
- Диета для очищения печени
Научных обоснований детоксикации нет, поскольку организм выводит все продукты распада и токсины естественным путем через печень, почки и с потом. Секрет популярности детокс-меню и диет в том, что в процессе человек обычно чувствует себя лучше из-за легкости и дополнительного заряда энергии. Этот эффект сохраняется в течение недели-двух после завершения детокса. Детокс-меню не обеспечивает организм достаточным количеством питательных веществ, и на второй-третий день детокса вы заметите падение сил, усталость, расстройство сна и возможные головные боли и боли в суставах из-за дефицита необходимых макро- и микроэлементов. Поэтому если вы уверены, что хотите попробовать «чистое питание», то ограничивайтесь периодом в два-три дня.
Жидкая диета для похудения
Включает употребление только свежевыжатых овощных и фруктовых соков, а также смузи. травяных чаев и воды. Длительность диеты может быть от одного дня до недели.
Преимущества жидкой диеты: высокое содержание витаминов и антиоксидантов.
Минусы жидкой диеты:
- Недостаток клетчатки, которая содержится в цельных фруктах и овощах и необходима для нормального пищеварения.
- Недостаток белков, жиров и углеводов. В суповой или смузи жидкой диете их больше, чем в соковой, однако, все еще недостаточно для нормальной работы организма.
- Высокий гликемический индекс и большое количество добавленного сахара. Соки стимулируют скачок уровня глюкозы в крови, а затем резкое падение, что приводит к быстрому упадку сил после приема пищи и частым приступам голода.
- Недостаток калорий. Минимальное количество калорий в сутки для взрослого не должно быть меньше 1200 - это количество энергии, необходимое для повседневных процессов организма. Многие жидкие диеты рассчитаны на норму в 800 калорий в сутки и меньше.
Другие виды жидкой диеты: диета на чае или лимонной воде, которая считается максимально очищающей. И хотя исследования подтверждают пользу (цельных) фруктов, овощей и чая, но единственный действительно необходимый напиток для выведения токсинов - чистая вода, в дополнение к нормальному питанию, а не вместо него.
Детокс кишечника и побочные эффекты
Некоторые планы детокс-диет рассчитаны на прочищение кишечника и включают добавки, заявленный эффект которых в улучшении пищеварения. Идея часто в так называемом накоплении токсинов в кишечнике, однако, организм саморегулируется и дополнительного очищения кишечника практически никогда не требуется. Наоборот, подобные диеты могут привести к расстройству пищеварения, развитию привыкания к отдельным компонентам (поскольку часто содержат сенну). Детокс кишечника уничтожает микрофлору, нарушает нормальные процессы и может приводить к повреждениям кишечника, отказам почек и печени. Большая часть иммунной системы зависит от здоровья пищеварительной системы, поэтому вмешиваться в ее работу не следует.
Диета для очищения печени и похудения
Относительно новый вид детокс-меню: диета для очищения печени. Включает большое количество воды с лимоном, зеленого чая и воды с яблочным уксусом. Считается, что эти напитки быстрее выводят токсины из организма, очищают печень и почки. Хотя нет научных подтверждений, эти напитки приносят определенную пользу организму и могут быть добавлены в любой план питания.
Нужен ли детокс
Вполне возможно провести пару дней детокса без вреда для здоровья, однако, детокс-диеты не принесут никаких волшебных эффектов и не помогут проснуться на десять килограммов стройнее. Выбирайте подходящее время для детокса: не дольше трех дней подряд и в период, когда вы не планируете серьезных физических, умственных и эмоциональных нагрузок. Если у вас есть любые проблемы со здоровьем, или вы принимаете медикаменты, то перед началом любых диет с серьезными ограничениями проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Некоторые детокс-продукты: цельное зерно, семечки (подсолнечные, кунжутные, конопляные, льняное семя), авокадо, бананы, шпинат и все виды зелени, брокколи, водоросли, лук, чеснок. Организм может получить из них необходимые для выведения токсинов нутриенты.
Эти продукты содержат клетчатку, полезные жиры, антиоксиданты, элементы с противовоспалительными и антисептическими свойствами. Также для детокса подходят рыба, куркума и петрушка. Но вовсе не обязательно составлять из этих продуктов особое детокс-меню. Достаточно добавлять их в привычный рацион и правильно питаться.