Золотистый плов с курицей: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта золотистый плов с курицей. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о золотистый плов с курицей

Золотистый плов с курицей содержит 147 ккал на 100 г. Белки — 12.6 г, жиры — 1.4 г, углеводы — 20.1 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для
  • сбалансированной порции в основном приёме пищи
  • увеличения белка в рационе
  • учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Расчёт пищевой ценности на г.
🥩Белки12.6г
🫙Жиры1.4г
🌾Углеводы20.1г
🔥Калории147кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Куриная грудка - 800 г Рис - 400 г Растительное масло - 10 мл Морковь - 1 штука Репчатый лук - 1 головка Чеснок - 0.5 головка Соль - по вкусу Семена кумина (зира) - по вкусу
Способ приготовления
1. Промойте рисовые зерна в холодной воде, после чего залейте их крутым кипятком. Спустя 5 минут жидкость необходимо слить. 2. Используя терку с крупными ячейками, натрите очищенную морковь. 3. Подготовьте куриное филе, нарезав его на аккуратные кусочки небольшого размера. 4. Очистите лук и нашинкуйте его тонкими половинками колец. 5. Хорошо разогрейте растительное масло в казане. Томите в нем лук на слабом огне до глубокого коричневого оттенка — это обеспечит будущему блюду нарядный золотистый цвет. 6. Отправьте мясо к обжаренному луку и приправьте солью. В течение 7–10 минут готовьте курицу на среднем огне, периодически помешивая. 7. Поверх мяса ровным слоем распределите морковь. На этом этапе перемешивать продукты нельзя — просто накройте казан крышкой и тушите содержимое около 5 минут. 8. Соедините подсушенный рис с зирой и любимыми специями, тщательно перемешав. Выложите крупу в казан, влейте 2 стакана подсоленной воды так, чтобы она была выше уровня риса примерно на сантиметр. 9. Установите минимальный нагрев и оставьте плов вариться на 15 минут под плотно закрытой крышкой. 10. Проделайте в слое риса несколько глубоких отверстий с помощью рукоятки ложки. Поместите в них дольки чеснока (чистить его необязательно) и продолжайте томить блюдо еще 5 минут. 11. Перед подачей аккуратно приподнимите лопаткой верхний слой крупы, чтобы убедиться в мягкости зерен. Перемешайте готовое блюдо и дайте ему «отдохнуть» 5 минут перед тем, как раскладывать по тарелкам. Для более насыщенного аромата зиру перед добавлением можно слегка растереть в ладонях.

✅ Чем полезен золотистый плов с курицей?

  • Также продукт золотистый плов с курицей содержит много белка
🏋️
★★★★★
Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт золотистый плов с курицей идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «золотистый плов с курицей» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
Калорийность147 кКал2000 кКал7.3%
Белки12.6 г50 г25.2%
Жиры1.4 г78 г1.8%
Углеводы20.1 г275 г7.3%
Насыщеные жирные кислоты0.3 г20 г1.5%
Пищевые волокна0.7 г28 г2.5%
Моно- и дисахариды (сахара)0.5
Натрий, Na35 мг2300 мг1.5%
Кальций, Ca12 мг1300 мг0.9%
Железо, Fe0.8 мг18 мг4.4%
Калий, K230 мг4700 мг4.9%
Витамин А, РЭ220 мкг900 мкг24.4%
Витамин C, аскорбиновая2.5 мг90 мг2.8%
Цинк, Zn0.7 мг11 мг6.4%
Витамин В1, тиамин0.08 мг1.2 мг6.7%
Витамин В9, фолаты5.4 мкг400 мкг1.4%
Витамин В12, кобаламин0.1 мкг2.4 мкг4.2%
Фосфор, P145 мг1250 мг11.6%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о золотистый плов с курицей

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Золотистый плов с курицей на 100 г — 147 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Золотистый плов с курицей можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 147 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 12.6 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 159 г. Такая порция даст около 233.7 ккал.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

🔥
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Справка
Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г
Жиры × 9 ккал/г
Углеводы × 4 ккал/г
Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы
Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо
Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо
Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

  • Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
  • Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
  • Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»
📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout

Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.

  • ✓ База из 3 миллионов продуктов
  • ✓ Распознавание еды по фото и голосу
  • ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
  • ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
Download on the App StoreGet it on Google PlayСкачайте из RuStore