Желудевая мука: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта желудевая мука. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Желудевая мука содержит 501 ккал на 100 г. Белки — 7.5 г, жиры — 30.2 г, углеводы — 54.6 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- учёта КБЖУ в дневнике питания
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен желудевая мука?
- Продукт желудевая мука богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 12.2%, Витамин В2, рибофлавин — 11.8%, Витамин В5, пантотеновая — 18.6%, Витамин В6, пиридоксин — 40.5%, Витамин В9, фолаты — 28.5%, Витамин РР, НЭ — 14.9%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте желудевая мука, можно выделить: Калий, K — 15.1%, Магний, Mg — 26.2%, Марганец, Mn — 75.8%, Медь, Cu — 67.9%
- В продукте желудевая мука содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта желудевая мука принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт желудевая мука благотворно влияет на сердечный ритм
⚠️ Чем вреден продукт желудевая мука?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте желудевая мука можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «желудевая мука» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 501 кКал | 2000 кКал | 25.1% |
| Белки | 7.49 г | 50 г | 15% |
| Жиры | 30.17 г | 78 г | 38.7% |
| Углеводы | 54.65 г | 275 г | 19.9% |
| Вода | 6 г | ||
| Зола | 1.69 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.2 мг | 12.2% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.3 мг | 11.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 1.7 мг | 40.5% |
| Витамин В9, фолаты | 114 мкг | 400 мкг | 28.5% |
| Витамин РР, НЭ | 2.382 мг | 16 мг | 14.9% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 712 мг | 4700 мг | 15.1% |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1300 мг | 3.3% |
| Магний, Mg | 110 мг | 420 мг | 26.2% |
| Сера, S | 74.9 мг | ||
| Фосфор, P | 103 мг | 1250 мг | 8.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% |
| Марганец, Mn | 1.743 мг | 2.3 мг | 75.8% |
| Медь, Cu | 611 мкг | 900 мкг | 67.9% |
| Цинк, Zn | 0.64 мг | 11 мг | 5.8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ||
| Валин | 0.421 г | ||
| Гистидин* | 0.208 г | ||
| Изолейцин | 0.348 г | ||
| Лейцин | 0.596 г | ||
| Лизин | 0.468 г | ||
| Метионин | 0.126 г | ||
| Треонин | 0.288 г | ||
| Триптофан | 0.09 г | ||
| Фенилаланин | 0.328 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.427 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.774 г | ||
| Глицин | 0.348 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ||
| Пролин | 0.3 г | ||
| Серин | 0.318 г | ||
| Тирозин | 0.227 г | ||
| Цистеин | 0.133 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.923 г | 20 г | 19.6% |
| 16:0 Пальмитиновая | 3.605 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 19.11 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 19.11 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.813 г | ||
| 18:2 Линолевая | 5.813 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.813 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о желудевая мука
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Желудевая мука на 100 г — 501 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Желудевая мука сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 501 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
