Продукт Заправка горчичная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 9.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 82%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка горчичная можно выделить: Хлор, Cl - 51.2% и Кобальт, Co - 16%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка горчичная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 313 кКал | 1684 кКал | 18.6% |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% |
Жиры | 31.3 г | 56 г | 55.9% |
Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% |
Органические кислоты | 75.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 47 мг | 500 мг | 9.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.3 мг | 15 мг | 82% |
Витамин Н, биотин | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.1992 мг | 20 мг | 1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 8.2 мг | 2500 мг | 0.3% |
Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% |
Натрий, Na | 10.3 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% |
Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% |
Хлор, Cl | 1177.6 мг | 2300 мг | 51.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 13.5 мкг | 1000 мкг | 1.4% |
Молибден, Mo | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% |
Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Цинк, Zn | 0.1942 мг | 12 мг | 1.6% |