Продукт Заправка для салата, Ранчо (фермерская), обезжиренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 15.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Заправка для салата, Ранчо (фермерская), обезжиренная можно выделить: Фосфор, P - 14.1% и Медь, Cu - 19.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Заправка для салата, Ранчо (фермерская), обезжиренная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте заправка для салата, ранчо (фермерская), обезжиренная можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 119 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 0.25 г | 76 г | 0.3% |
Жиры | 1.92 г | 56 г | 3.4% |
Углеводы | 26.41 г | 219 г | 12.1% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 68.33 г | 2273 г | 3% |
Зола | 3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% |
Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 0.007 мг | 20 мг | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 111 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% |
Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% |
Натрий, Na | 897 мг | 1300 мг | 69% |
Сера, S | 2.5 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% |
Медь, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.99 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.35 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.91 г | ~ | |
Лактоза | 0.07 г | ~ | |
Мальтоза | 1.38 г | ~ | |
Сахароза | 1.57 г | ~ | |
Фруктоза | 0.42 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 7 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.447 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.006 г | ~ | |
16:1 цис | 0.006 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.37 г | ~ | |
18:1 цис | 0.359 г | ~ | |
18:1 транс | 0.011 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% |
18:2 Линолевая | 0.622 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.01 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.611 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.076 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 13% |