Язык морской: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта язык морской. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о язык морской

Язык морской содержит 88 ккал на 100 г. Белки — 10.3 г, жиры — 5.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки10.3г

🫙Жиры5.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории88кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен язык морской?

Продукт язык морской богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ — 18.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте язык морской, можно выделить: Магний, Mg — 14.3%, Фосфор, P — 12%, Йод, I — 33.3%, Молибден, Mo — 8.9%, Хром, Cr — 157.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта язык морской принесут 18:2 Линолевая
Также продукт язык морской содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

⚠️ Чем вреден продукт язык морской?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте язык морской можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт язык морской несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «язык морской» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	88 кКал	2000 кКал	4.4%
Белки	10.3 г	50 г	20.6%
Жиры	5.2 г	78 г	6.7%
Вода	83.2 г
Зола	1.3 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.2 мг	1.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.3 мг	3.8%
Витамин C, аскорбиновая	2.3 мг	90 мг	2.6%
Витамин РР, НЭ	2.9 мг	16 мг	18.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	300 мг	4700 мг	6.4%
Кальций, Ca	30 мг	1300 мг	2.3%
Магний, Mg	60 мг	420 мг	14.3%
Натрий, Na	130 мг	2300 мг	5.7%
Сера, S	180 мг
Фосфор, P	150 мг	1250 мг	12%
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.9 мг	18 мг	5%
Йод, I	50 мкг	150 мкг	33.3%
Кобальт, Co	50 мкг
Марганец, Mn	0.05 мг	2.3 мг	2.2%
Медь, Cu	60 мкг	900 мкг	6.7%
Молибден, Mo	4 мкг	45 мкг	8.9%
Никель, Ni	6 мкг
Фтор, F	430 мкг
Хром, Cr	55 мкг	35 мкг	157.1%
Цинк, Zn	0.7 мг	11 мг	6.4%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.01 г	20 г	5.1%
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.93 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.21 г
18:2 Линолевая	0.19 г
20:4 Арахидоновая	0.47 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.41 г
Омега-3 жирные кислоты	0.52 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.11 г
Омега-6 жирные кислоты	0.66 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о язык морской

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Язык морской на 100 г — 88 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Язык морской обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 88 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 10.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 194 г. Такая порция даст около 170.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»