Калорийность яйцо утиное. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен яйцо утиное?
Продукт Яйцо утиное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 21.6%, Витамин В1, тиамин - 10.4%, Витамин В2, рибофлавин - 22.4%, Витамин В4, холин - 52.7%, Витамин В5, пантотеновая - 37.2%, Витамин В6, пиридоксин - 12.5%, Витамин В9, фолаты - 20%, Витамин В12, кобаламин - 180%, Витамин D, кальциферол - 17% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яйцо утиное можно выделить: Фосфор, P - 27.5%, Железо, Fe - 21.4%, Селен, Se - 66.2% и Цинк, Zn - 11.8%
В продукте Яйцо утиное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Яйцо утиное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Яйцо утиное содержит много белка и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт яйцо утиное?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйцо утиное можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Яйцо утиное несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Яйцо утиное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 185 кКал | 1684 кКал | 11% |
| Белки | 12.81 г | 76 г | 16.9% |
| Жиры | 13.77 г | 56 г | 24.6% |
| Углеводы | 1.45 г | 219 г | 0.7% |
| Вода | 70.83 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 1.14 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 194 мкг | 900 мкг | 21.6% |
| Ретинол | 0.192 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% |
| бета Криптоксантин | 12 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 459 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% |
| Витамин В4, холин | 263.4 мг | 500 мг | 52.7% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.862 мг | 5 мг | 37.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% |
| Витамин В9, фолаты | 80 мкг | 400 мкг | 20% |
| Витамин В12, кобаламин | 5.4 мкг | 3 мкг | 180% |
| Витамин D, кальциферол | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.7 мкг | ~ | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 222 мг | 2500 мг | 8.9% |
| Кальций, Ca | 64 мг | 1000 мг | 6.4% |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
| Натрий, Na | 146 мг | 1300 мг | 11.2% |
| Сера, S | 128.1 мг | 1000 мг | 12.8% |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 3.85 мг | 18 мг | 21.4% |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
| Селен, Se | 36.4 мкг | 55 мкг | 66.2% |
| Цинк, Zn | 1.41 мг | 12 мг | 11.8% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.93 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |
| Валин | 0.885 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |
| Лизин | 0.951 г | ~ | |
| Метионин | 0.576 г | ~ | |
| Треонин | 0.736 г | ~ | |
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.777 г | ~ | |
| Глицин | 0.422 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.789 г | ~ | |
| Пролин | 0.48 г | ~ | |
| Серин | 0.963 г | ~ | |
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 884 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.681 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.996 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.525 г | min 16.8 г | 38.8% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.441 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.084 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% |
| 18:2 Линолевая | 0.558 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.102 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.319 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.877 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
