Яйцо утиное: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта яйцо утиное. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о яйцо утиное

Яйцо утиное содержит 185 ккал на 100 г. Белки — 12.8 г, жиры — 13.8 г, углеводы — 1.4 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Яйца и продукты из яиц», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки12.8г

🫙Жиры13.8г

🌾Углеводы1.4г

🔥Калории185кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен яйцо утиное?

Продукт яйцо утиное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 21.6%, Витамин В1, тиамин — 13%, Витамин В2, рибофлавин — 31.1%, Витамин В4, холин — 47.9%, Витамин В5, пантотеновая — 37.2%, Витамин В6, пиридоксин — 14.7%, Витамин В9, фолаты — 20%, Витамин В12, кобаламин — 225%, Витамин D, кальциферол — 8.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте яйцо утиное, можно выделить: Фосфор, P — 17.6%, Железо, Fe — 21.4%, Селен, Se — 66.2%, Цинк, Zn — 12.8%
В продукте яйцо утиное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта яйцо утиное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт яйцо утиное содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт яйцо утиное?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйцо утиное можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт яйцо утиное несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «яйцо утиное» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	185 кКал	2000 кКал	9.3%
Белки	12.81 г	50 г	25.6%
Жиры	13.77 г	78 г	17.7%
Углеводы	1.45 г	275 г	0.5%
Вода	70.83 г
Зола	1.14 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	194 мкг	900 мкг	21.6%
Ретинол	0.192 мг
бета Каротин	0.014 мг
бета Криптоксантин	12 мкг
Лютеин + Зеаксантин	459 мкг
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.2 мг	13%
Витамин В2, рибофлавин	0.404 мг	1.3 мг	31.1%
Витамин В4, холин	263.4 мг	550 мг	47.9%
Витамин В5, пантотеновая	1.862 мг	5 мг	37.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.25 мг	1.7 мг	14.7%
Витамин В9, фолаты	80 мкг	400 мкг	20%
Витамин В12, кобаламин	5.4 мкг	2.4 мкг	225%
Витамин D, кальциферол	1.7 мкг	20 мкг	8.5%
Витамин D3, холекальциферол	1.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.34 мг	15 мг	8.9%
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%
Витамин РР, НЭ	0.2 мг	16 мг	1.3%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	222 мг	4700 мг	4.7%
Кальций, Ca	64 мг	1300 мг	4.9%
Магний, Mg	17 мг	420 мг	4%
Натрий, Na	146 мг	2300 мг	6.3%
Сера, S	128.1 мг
Фосфор, P	220 мг	1250 мг	17.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.85 мг	18 мг	21.4%
Марганец, Mn	0.038 мг	2.3 мг	1.7%
Медь, Cu	62 мкг	900 мкг	6.9%
Селен, Se	36.4 мкг	55 мкг	66.2%
Цинк, Zn	1.41 мг	11 мг	12.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.93 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.765 г
Валин	0.885 г
Гистидин*	0.32 г
Изолейцин	0.598 г
Лейцин	1.097 г
Лизин	0.951 г
Метионин	0.576 г
Треонин	0.736 г
Триптофан	0.26 г
Фенилаланин	0.84 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.631 г
Аспарагиновая кислота	0.777 г
Глицин	0.422 г
Глутаминовая кислота	1.789 г
Пролин	0.48 г
Серин	0.963 г
Тирозин	0.613 г
Цистеин	0.285 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	884 мг	300 мг	294.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.681 г	20 г	18.4%
14:0 Миристиновая	0.054 г
16:0 Пальмитиновая	2.996 г
18:0 Стеариновая	0.632 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.525 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.441 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.084 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.223 г
18:2 Линолевая	0.558 г
18:3 Линоленовая	0.102 г
20:4 Арахидоновая	0.319 г
Омега-3 жирные кислоты	0.102 г
Омега-6 жирные кислоты	0.877 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о яйцо утиное

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Яйцо утиное на 100 г — 185 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Яйцо утиное можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 185 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 12.8 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 156 г. Такая порция даст около 288.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Яйца и продукты из яиц» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Яйца и продукты из яиц»