Яйца, творог, сыр: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта яйца, творог, сыр. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Яйца, творог, сыр содержит 823 ккал на 100 г. Белки — 79.4 г, жиры — 51 г, углеводы — 11.7 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Оценка полезности Wayout — 7 из 10. Используйте её как быстрый ориентир, а точную порцию рассчитывайте по таблице КБЖУ ниже.
- увеличения белка в рационе
- выбора более полезных продуктов по шкале Wayout
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много насыщенных жиров
- много натрия
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
По версии WAYOUT: внутренняя шкала полезности 1–10, ориентир для сравнения продуктов; не заменяет консультацию врача или диетолога.
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
| Название | Ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Порция, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Яйцо куриное | 257.4 | 20.79 | 17.82 | 1.16 | 165 |
| Творог | 421.2 | 48.6 | 21.6 | 9.72 | 270 |
| Сыр | 144 | 10 | 11.6 | 0.8 | 40 |
✅ Чем полезен яйца, творог, сыр?
- Также продукт яйца, творог, сыр содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт яйца, творог, сыр?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яйца, творог, сыр можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокое содержание насыщенных жирных кислот
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «яйца, творог, сыр» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 823 | 2000 кКал | 41.1% |
| Белки | 79.39 | 50 г | 158.8% |
| Жиры | 51.02 | 78 г | 65.4% |
| Углеводы | 11.68 | 275 г | 4.2% |
| Насыщеные жирные кислоты | 26.71 | 20 г | 133.6% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.52 | ||
| Пищевые волокна | 0 | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.88 | ||
| Холестерин | 729.05 | 300 мг | 243% |
| Натрий, Na | 716.25 | 2300 мг | 31.1% |
| Кальций, Ca | 919.45 | 1300 мг | 70.7% |
| Железо, Fe | 3.79 | 18 мг | 21.1% |
| Калий, K | 685.1 | 4700 мг | 14.6% |
| Витамин А, РЭ | 335.7 | 900 мкг | 37.3% |
| Витамин D, кальциферол | 3.86 | 20 мкг | 19.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0 | ||
| Цинк, Zn | 3.46 | 11 мг | 31.5% |
| Магний, Mg | 98.95 | 420 мг | 23.6% |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 | 1.2 мг | 17.5% |
| Витамин В9, фолаты | 166.8 | 400 мкг | 41.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.77 | 2.4 мкг | 115.4% |
| Йод, I | 71.25 | 150 мкг | 47.5% |
| Фосфор, P | 1186.15 | 1250 мг | 94.9% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о яйца, творог, сыр
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Яйца, творог, сыр на 100 г — 823 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Яйца, творог, сыр сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 823 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 79.4 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Какой ингредиент даёт больше всего калорий?
По компонентам больше всего калорий даёт «Творог» — около 421.2 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 25 г. Такая порция даст около 205.8 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 716.3 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Много ли сахара?
В 100 г содержится около 10.9 г сахаров. Это стоит учитывать при контроле простых углеводов.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 26.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
