Яичный порошок: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта яичный порошок. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о яичный порошок

Яичный порошок содержит 542 ккал на 100 г. Белки — 46 г, жиры — 37.3 г, углеводы — 4.5 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Яйца и продукты из яиц», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокое содержание жиров
высокую калорийность

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки46г

🫙Жиры37.3г

🌾Углеводы4.5г

🔥Калории542кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен яичный порошок?

Продукт яичный порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 105.6%, Витамин В1, тиамин — 20.8%, Витамин В2, рибофлавин — 126.2%, Витамин В4, холин — 163.6%, Витамин В5, пантотеновая — 80%, Витамин В6, пиридоксин — 10%, Витамин D, кальциферол — 25%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 14%, Витамин РР, НЭ — 82.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте яичный порошок, можно выделить: Кальций, Ca — 14.8%, Фосфор, P — 63.6%, Хлор, Cl — 25.3%, Железо, Fe — 49.4%, Йод, I — 42.7%, Медь, Cu — 35.6%, Молибден, Mo — 48.9%, Хром, Cr — 40%, Цинк, Zn — 31.8%
В продукте яичный порошок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта яичный порошок принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт яичный порошок содержит много белка, полезен для крепких костей, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт яичный порошок?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичный порошок можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт яичный порошок стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «яичный порошок» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	542 кКал	2000 кКал	27.1%
Белки	46 г	50 г	92%
Жиры	37.3 г	78 г	47.8%
Углеводы	4.5 г	275 г	1.6%
Вода	7.3 г
Зола	4.9 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	950 мкг	900 мкг	105.6%
Ретинол	0.9 мг
бета Каротин	0.3 мг
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.2 мг	20.8%
Витамин В2, рибофлавин	1.64 мг	1.3 мг	126.2%
Витамин В4, холин	900 мг	550 мг	163.6%
Витамин В5, пантотеновая	4 мг	5 мг	80%
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	1.7 мг	10%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин D, кальциферол	5 мкг	20 мкг	25%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.1 мг	15 мг	14%
Витамин РР, НЭ	13.2 мг	16 мг	82.5%
Ниацин	1.2 мг	16 мг	7.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	448 мг	4700 мг	9.5%
Кальций, Ca	193 мг	1300 мг	14.8%
Магний, Mg	42 мг	420 мг	10%
Натрий, Na	436 мг	2300 мг	19%
Сера, S	625 мг
Фосфор, P	795 мг	1250 мг	63.6%
Хлор, Cl	581 мг	2300 мг	25.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	8.9 мг	18 мг	49.4%
Йод, I	64 мкг	150 мкг	42.7%
Кобальт, Co	32 мкг
Марганец, Mn	0.1 мг	2.3 мг	4.3%
Медь, Cu	320 мкг	900 мкг	35.6%
Молибден, Mo	22 мкг	45 мкг	48.9%
Олово, Sn	75 мкг
Фтор, F	200 мкг
Хром, Cr	14 мкг	35 мкг	40%
Цинк, Zn	3.5 мг	11 мг	31.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.46 г
Валин	2.55 г
Гистидин*	0.9 г
Изолейцин	1.77 г
Лейцин	3.77 г
Лизин	2.38 г
Метионин	1.21 г
Метионин + Цистеин	2.2 г
Треонин	2.64 г
Триптофан	0.72 г
Фенилаланин	2.2 г
Фенилаланин+Тирозин	4.45 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	2.73 г
Аспарагиновая кислота	4.55 г
Глицин	1.56 г
Глутаминовая кислота	6.29 г
Пролин	1.45 г
Серин	3.49 г
Тирозин	2.25 г
Цистеин	0.99 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	2050 мг	300 мг	683.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	11.3 г	20 г	56.5%
14:0 Миристиновая	0.15 г
15:0 Пентадекановая	0.05 г
16:0 Пальмитиновая	8.7 г
17:0 Маргариновая	0.13 г
18:0 Стеариновая	2.28 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	15.36 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.63 г
17:1 Гептадеценовая	0.07 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	13.66 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.12 г
18:2 Линолевая	2.6 г
18:3 Линоленовая	0.25 г
20:4 Арахидоновая	0.27 г
Омега-3 жирные кислоты	0.25 г
Омега-6 жирные кислоты	2.87 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о яичный порошок

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Яичный порошок на 100 г — 542 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Яичный порошок сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 542 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 46 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 43 г. Такая порция даст около 233.1 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 11.3 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Яйца и продукты из яиц» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Яйца и продукты из яиц»