Продукт Яичная каша (натуральная) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 33.4%, Витамин В5, пантотеновая - 18%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин D, кальциферол - 13%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10%, Витамин Н, биотин - 26.2% и Витамин РР, НЭ - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичная каша (натуральная) можно выделить: Фосфор, P - 19.4%, Хлор, Cl - 13.3%, Железо, Fe - 10.6%, Йод, I - 9.3%, Кобальт, Co - 65%, Марганец, Mn - 10.2%, Медь, Cu - 8.2%, Молибден, Mo - 10.9% и Цинк, Zn - 7.7%
Также продукт Яичная каша (натуральная) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичная каша (натуральная) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 180.3 кКал | 1684 кКал | 10.7% |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% |
Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% |
Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 166.9 мг | 500 мг | 33.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% |
Витамин Н, биотин | 13.1 мкг | 50 мкг | 26.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.2098 мг | 20 мг | 11% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 147.6 мг | 2500 мг | 5.9% |
Кальций, Ca | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% |
Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% |
Натрий, Na | 205.2 мг | 1300 мг | 15.8% |
Сера, S | 124.4 мг | 1000 мг | 12.4% |
Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% |
Хлор, Cl | 306.1 мг | 2300 мг | 13.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 14 мкг | 150 мкг | 9.3% |
Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% |
Марганец, Mn | 0.2037 мг | 2 мг | 10.2% |
Медь, Cu | 82.2 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% |
Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 37.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Цинк, Zn | 0.9212 мг | 12 мг | 7.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 321.1 мг | max 300 мг |