Продукт Ячневая каша с картофелем богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 4.5%, Витамин РР, НЭ - 3.5% и Витамин В12, кобаламин - 3.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ячневая каша с картофелем можно выделить: Кобальт, Co - 11%
Также продукт Ячневая каша с картофелем обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ячневая каша с картофелем можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48.6 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% |
Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% |
Органические кислоты | 10.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 5.8 мг | 500 мг | 1.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 4.5 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.6988 мг | 20 мг | 3.5% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 134.1 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% |
Натрий, Na | 15.1 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% |
Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% |
Хлор, Cl | 196.1 мг | 2300 мг | 8.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 21.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% |
Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Литий, Li | 10.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% |
Медь, Cu | 52.1 мкг | 1000 мкг | 5.2% |
Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% |
Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 3.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% |
Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |