Творог 18% жирности: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта творог 18% жирности. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о творог 18% жирности

Творог 18% жирности содержит 236 ккал на 100 г. Белки — 15 г, жиры — 18 г, углеводы — 2.8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Молочные продукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

много насыщенных жиров
высокое содержание жиров
содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки15г

🫙Жиры18г

🌾Углеводы2.8г

🔥Калории236кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен творог 18% жирности?

Продукт творог 18% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 12.2%, Витамин В2, рибофлавин — 23.1%, Витамин В4, холин — 8.5%, Витамин В9, фолаты — 8.8%, Витамин В12, кобаламин — 41.7%, Витамин Н, биотин — 17%, Витамин РР, НЭ — 23.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте творог 18% жирности, можно выделить: Кальций, Ca — 11.5%, Фосфор, P — 17.6%, Медь, Cu — 8.2%, Молибден, Mo — 17.1%, Селен, Se — 54.5%
В продукте творог 18% жирности содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта творог 18% жирности принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт творог 18% жирности содержит много белка и полезен для крепких костей

⚠️ Чем вреден продукт творог 18% жирности?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте творог 18% жирности можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт творог 18% жирности стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «творог 18% жирности» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	236 кКал	2000 кКал	11.8%
Белки	15 г	50 г	30%
Жиры	18 г	78 г	23.1%
Углеводы	2.8 г	275 г	1%
Органические кислоты	1.2 г
Вода	62 г
Зола	1 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	110 мкг	900 мкг	12.2%
Ретинол	0.1 мг
бета Каротин	0.06 мг
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.2 мг	4.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.3 мг	23.1%
Витамин В4, холин	46.7 мг	550 мг	8.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	1.7 мг	6.5%
Витамин В9, фолаты	35 мкг	400 мкг	8.8%
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	2.4 мкг	41.7%
Витамин C, аскорбиновая	0.5 мг	90 мг	0.6%
Витамин D, кальциферол	0.108 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин Н, биотин	5.1 мкг	30 мкг	17%
Витамин РР, НЭ	3.8 мг	16 мг	23.8%
Ниацин	0.3 мг	16 мг	1.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	112 мг	4700 мг	2.4%
Кальций, Ca	150 мг	1300 мг	11.5%
Магний, Mg	23 мг	420 мг	5.5%
Натрий, Na	41 мг	2300 мг	1.8%
Сера, S	150 мг
Фосфор, P	220 мг	1250 мг	17.6%
Хлор, Cl	152 мг	2300 мг	6.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	50 мкг
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%
Йод, I	9 мкг	150 мкг	6%
Кобальт, Co	1 мкг
Марганец, Mn	0.008 мг	2.3 мг	0.3%
Медь, Cu	74 мкг	900 мкг	8.2%
Молибден, Mo	7.7 мкг	45 мкг	17.1%
Олово, Sn	13 мкг
Селен, Se	30 мкг	55 мкг	54.5%
Стронций, Sr	17 мкг
Фтор, F	32 мкг
Хром, Cr	2 мкг	35 мкг	5.7%
Цинк, Zn	0.394 мг	11 мг	3.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г
Галактоза	0.05 г
Лактоза	2.8 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	5.825 г
Аргинин*	0.579 г
Валин	0.838 г
Гистидин*	0.447 г
Изолейцин	0.69 г
Лейцин	1.282 г
Лизин	1.008 г
Метионин	0.384 г
Метионин + Цистеин	0.45 г
Треонин	0.649 г
Триптофан	0.212 г
Фенилаланин	0.762 г
Фенилаланин+Тирозин	1.64 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	8.115 г
Аланин	0.428 г
Аспарагиновая кислота	0.924 г
Глицин	0.258 г
Глутаминовая кислота	2.457 г
Пролин	1.29 г
Серин	0.789 г
Тирозин	0.875 г
Цистеин	0.068 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	60 мг	300 мг	20%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	10.8 г	20 г	54%
4:0 Масляная	0.7 г
6:0 Капроновая	0.4 г
8:0 Каприловая	0.21 г
10:0 Каприновая	0.46 г
12:0 Лауриновая	0.5 г
14:0 Миристиновая	2.6 г
15:0 Пентадекановая	0.19 г
16:0 Пальмитиновая	3.18 г
17:0 Маргариновая	0.1 г
18:0 Стеариновая	1.76 г
20:0 Арахиновая	0.22 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.28 г
14:1 Миристолеиновая	0.25 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.45 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.9 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.03 г
18:2 Линолевая	0.43 г
18:3 Линоленовая	0.15 г
20:4 Арахидоновая	0.45 г
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г
Омега-6 жирные кислоты	0.88 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о творог 18% жирности

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Творог 18% жирности на 100 г — 236 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Творог 18% жирности требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 236 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 15 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 133 г. Такая порция даст около 313.9 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 10.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Молочные продукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Молочные продукты»