Продукт Сырный салат богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 14.7% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 23.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сырный салат можно выделить: Кальций, Ca - 20.3%, Фосфор, P - 14.3%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 10%, Медь, Cu - 8.7%, Молибден, Mo - 7% и Цинк, Zn - 7.3%
Также продукт Сырный салат полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сырный салат можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153.4 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% |
Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% |
Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% |
Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 1.4 мг | 500 мг | 0.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.5 мг | 15 мг | 23.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.2296 мг | 20 мг | 6.1% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226.5 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 202.9 мг | 1000 мг | 20.3% |
Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 223.2 мг | 1300 мг | 17.2% |
Сера, S | 8.6 мг | 1000 мг | 0.9% |
Фосфор, P | 114.6 мг | 800 мг | 14.3% |
Хлор, Cl | 6.9 мг | 2300 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 150.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 169.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% |
Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% |
Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% |
Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% |
Никель, Ni | 11.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ |