Продукт Сыр чеддер обезжиренный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.3% и Витамин В12, кобаламин - 16.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сыр чеддер обезжиренный можно выделить: Кальций, Ca - 89.3%, Фосфор, P - 60.5%, Селен, Se - 26.4% и Цинк, Zn - 15.2%
Также продукт Сыр чеддер обезжиренный содержит много белка, полезен для крепких костей и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сыр чеддер обезжиренный можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 157 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 32.14 г | 76 г | 42.3% |
Углеводы | 7.14 г | 219 г | 3.3% |
Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 3.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% |
Витамин В4, холин | 15.4 мг | 500 мг | 3.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% |
Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% |
Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.051 мг | 20 мг | 0.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 66 мг | 2500 мг | 2.6% |
Кальций, Ca | 893 мг | 1000 мг | 89.3% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 1000 мг | 1300 мг | 76.9% |
Сера, S | 321.4 мг | 1000 мг | 32.1% |
Фосфор, P | 484 мг | 800 мг | 60.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Медь, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% |
Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% |
Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 18 мг | max 300 мг |