Продукт Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 40.3%, Витамин В2, рибофлавин - 16.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10.6%, Витамин В6, пиридоксин - 18.2%, Витамин В12, кобаламин - 18.7%, Витамин D, кальциферол - 11% и Витамин РР, НЭ - 25.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое можно выделить: Калий, K - 13.8%, Фосфор, P - 26.8%, Селен, Se - 73.3% и Цинк, Zn - 22%
В продукте Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, мясо с рёбер средней части, запечённое можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 252 кКал | 1684 кКал | 15% |
Белки | 26.99 г | 76 г | 35.5% |
Жиры | 15.15 г | 56 г | 27.1% |
Вода | 57.33 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.11 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.604 мг | 1.5 мг | 40.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.363 мг | 2 мг | 18.2% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.56 мкг | 3 мкг | 18.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Витамин D3, холекальциферол | 1.1 мкг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.044 мг | 20 мг | 25.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 346 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% |
Сера, S | 269.9 мг | 1000 мг | 27% |
Фосфор, P | 214 мг | 800 мг | 26.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 16 мкг | 1000 мкг | 1.6% |
Селен, Se | 40.3 мкг | 55 мкг | 73.3% |
Цинк, Zn | 2.64 мг | 12 мг | 22% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.678 г | ~ | |
Валин | 1.464 г | ~ | |
Гистидин* | 1.078 г | ~ | |
Изолейцин | 1.264 г | ~ | |
Лейцин | 2.166 г | ~ | |
Лизин | 2.427 г | ~ | |
Метионин | 0.715 г | ~ | |
Треонин | 1.232 г | ~ | |
Триптофан | 0.343 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.077 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.572 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.503 г | ~ | |
Глицин | 1.282 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.225 г | ~ | |
Пролин | 1.084 г | ~ | |
Серин | 1.115 г | ~ | |
Тирозин | 0.94 г | ~ | |
Цистеин | 0.344 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.35 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.32 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.7 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.68 г | min 16.8 г | 39.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.48 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% |
18:2 Линолевая | 1.12 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% |