Сорго: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта сорго. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Сорго содержит 323 ккал на 100 г. Белки — 10.6 г, жиры — 4.1 г, углеводы — 59.6 г.
Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Крупы, мука, макароны», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен сорго?
- Продукт сорго богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 38.3%, Витамин В2, рибофлавин — 12.3%, Витамин В4, холин — 16.9%, Витамин В5, пантотеновая — 20%, Витамин В6, пиридоксин — 23.5%, Витамин Н, биотин — 66.7%, Витамин РР, НЭ — 18.3%, Ниацин — 20.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте сорго, можно выделить: Магний, Mg — 30.2%, Фосфор, P — 23.8%, Железо, Fe — 24.5%, Марганец, Mn — 106.9%, Медь, Cu — 43.3%, Цинк, Zn — 19.7%
- Также продукт сорго благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «сорго» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 323 кКал | 2000 кКал | 16.2% |
| Белки | 10.6 г | 50 г | 21.2% |
| Жиры | 4.12 г | 78 г | 5.3% |
| Углеводы | 59.6 г | 275 г | 21.7% |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 28 г | 12.5% |
| Вода | 13.5 г | ||
| Зола | 2.2 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.46 мг | 1.2 мг | 38.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.3 мг | 12.3% |
| Витамин В4, холин | 93 мг | 550 мг | 16.9% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 1.7 мг | 23.5% |
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 30 мкг | 66.7% |
| Витамин РР, НЭ | 2.927 мг | 16 мг | 18.3% |
| Ниацин | 3.3 мг | 16 мг | 20.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 246 мг | 4700 мг | 5.2% |
| Кальций, Ca | 99 мг | 1300 мг | 7.6% |
| Кремний, Si | 48 мг | ||
| Магний, Mg | 127 мг | 420 мг | 30.2% |
| Натрий, Na | 28 мг | 2300 мг | 1.2% |
| Сера, S | 98 мг | ||
| Фосфор, P | 298 мг | 1250 мг | 23.8% |
| Хлор, Cl | 47 мг | 2300 мг | 2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Алюминий, Al | 1548 мкг | ||
| Бор, B | 344 мкг | ||
| Железо, Fe | 4.41 мг | 18 мг | 24.5% |
| Кобальт, Co | 2 мкг | ||
| Марганец, Mn | 2.459 мг | 2.3 мг | 106.9% |
| Медь, Cu | 390 мкг | 900 мкг | 43.3% |
| Цинк, Zn | 2.17 мг | 11 мг | 19.7% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 58 г | ||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.51 г | 20 г | 2.6% |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.305 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о сорго
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Сорго на 100 г — 323 ккал. Калорийная плотность: повышенная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Сорго требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 323 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 10.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 189 г. Такая порция даст около 610.5 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 3.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Крупы, мука, макароны» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
