Мука из сорго, цельнозерновая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта мука из сорго, цельнозерновая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о мука из сорго, цельнозерновая

Мука из сорго, цельнозерновая содержит 359 ккал на 100 г. Белки — 8.4 г, жиры — 3.3 г, углеводы — 70 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Крупы, мука, макароны», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки8.4г

🫙Жиры3.3г

🌾Углеводы70г

🔥Калории359кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен мука из сорго, цельнозерновая?

Продукт мука из сорго, цельнозерновая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 27.4%, Витамин В5, пантотеновая — 10.8%, Витамин В6, пиридоксин — 19.1%, Витамин РР, НЭ — 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте мука из сорго, цельнозерновая, можно выделить: Магний, Mg — 29.3%, Фосфор, P — 22.2%, Железо, Fe — 17.4%, Марганец, Mn — 54.7%, Медь, Cu — 28.1%, Селен, Se — 22.2%, Цинк, Zn — 14.8%
В продукте мука из сорго, цельнозерновая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта мука из сорго, цельнозерновая принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт мука из сорго, цельнозерновая благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт мука из сорго, цельнозерновая идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «мука из сорго, цельнозерновая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	359 кКал	2000 кКал	17.9%
Белки	8.43 г	50 г	16.9%
Жиры	3.34 г	78 г	4.3%
Углеводы	70.04 г	275 г	25.5%
Пищевые волокна	6.6 г	28 г	23.6%
Вода	10.26 г
Зола	1.32 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.329 мг	1.2 мг	27.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.3 мг	4.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.325 мг	1.7 мг	19.1%
Витамин В9, фолаты	25 мкг	400 мкг	6.3%
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%
бета Токоферол	0.02 мг
гамма Токоферол	1.9 мг
дельта Токоферол	0.03 мг
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%
Витамин РР, НЭ	4.496 мг	16 мг	28.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	324 мг	4700 мг	6.9%
Кальций, Ca	12 мг	1300 мг	0.9%
Магний, Mg	123 мг	420 мг	29.3%
Натрий, Na	3 мг	2300 мг	0.1%
Сера, S	84.3 мг
Фосфор, P	278 мг	1250 мг	22.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.14 мг	18 мг	17.4%
Марганец, Mn	1.258 мг	2.3 мг	54.7%
Медь, Cu	253 мкг	900 мкг	28.1%
Селен, Se	12.2 мкг	55 мкг	22.2%
Цинк, Zn	1.63 мг	11 мг	14.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	68 г
Моно- и дисахариды (сахара)	1.94 г
Глюкоза (декстроза)	1.31 г
Сахароза	0.47 г
Фруктоза	0.16 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.33 г
Валин	0.387 г
Гистидин*	0.167 г
Изолейцин	0.309 г
Лейцин	1.085 г
Лизин	0.174 г
Метионин	0.145 г
Треонин	0.312 г
Триптофан	0.106 г
Фенилаланин	0.441 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.758 г
Аспарагиновая кислота	0.556 г
Глицин	0.313 г
Глутаминовая кислота	1.741 г
Пролин	0.651 г
Серин	0.411 г
Тирозин	0.225 г
Цистеин	0.165 г
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.004 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.528 г	20 г	2.6%
4:0 Масляная	0.007 г
10:0 Каприновая	0.007 г
12:0 Лауриновая	0.001 г
14:0 Миристиновая	0.002 г
15:0 Пентадекановая	0.002 г
16:0 Пальмитиновая	0.446 г
17:0 Маргариновая	0.003 г
18:0 Стеариновая	0.043 г
20:0 Арахиновая	0.006 г
22:0 Бегеновая	0.004 г
24:0 Лигноцериновая	0.007 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.943 г
14:1 Миристолеиновая	0.002 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г
16:1 цис	0.01 г
16:1 транс	0.001 г
17:1 Гептадеценовая	0.001 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.92 г
18:1 цис	0.919 г
18:1 транс	0.001 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.403 г
18:2 Линолевая	1.336 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г
18:2 Омега-6, цис, цис	1.331 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г
18:3 Линоленовая	0.061 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.061 г
20:4 Арахидоновая	0.003 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г
Омега-3 жирные кислоты	0.062 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г
Омега-6 жирные кислоты	1.336 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о мука из сорго, цельнозерновая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Мука из сорго, цельнозерновая на 100 г — 359 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Мука из сорго, цельнозерновая сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 359 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 6.6 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Крупы, мука, макароны» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Крупы, мука, макароны»