Продукт Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 21.1% и Витамин В9, фолаты - 85%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции можно выделить: Калий, K - 88.1%, Кальций, Ca - 36.3%, Магний, Mg - 78.8%, Фосфор, P - 104.9%, Железо, Fe - 59.9%, Марганец, Mn - 209.5%, Медь, Cu - 97.6% и Цинк, Zn - 36.7%
В продукте Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 328 кКал | 1684 кКал | 19.5% |
Белки | 63.63 г | 76 г | 83.7% |
Жиры | 0.46 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 19.91 г | 219 г | 9.1% |
Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% |
Вода | 5.8 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 4.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.316 мг | 1.5 мг | 21.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% |
Витамин В9, фолаты | 340 мкг | 400 мкг | 85% |
Витамин РР, НЭ | 0.716 мг | 20 мг | 3.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 2202 мг | 2500 мг | 88.1% |
Кальций, Ca | 363 мг | 1000 мг | 36.3% |
Магний, Mg | 315 мг | 400 мг | 78.8% |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% |
Сера, S | 636.3 мг | 1000 мг | 63.6% |
Фосфор, P | 839 мг | 800 мг | 104.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10.78 мг | 18 мг | 59.9% |
Марганец, Mn | 4.19 мг | 2 мг | 209.5% |
Медь, Cu | 976 мкг | 1000 мкг | 97.6% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 4.4 мг | 12 мг | 36.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 4.642 г | ~ | |
Валин | 3.064 г | ~ | |
Гистидин* | 1.578 г | ~ | |
Изолейцин | 2.942 г | ~ | |
Лейцин | 4.917 г | ~ | |
Лизин | 3.929 г | ~ | |
Метионин | 0.814 г | ~ | |
Треонин | 2.474 г | ~ | |
Триптофан | 0.835 г | ~ | |
Фенилаланин | 3.278 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 2.677 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 7.249 г | ~ | |
Глицин | 2.688 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 12.013 г | ~ | |
Пролин | 3.298 г | ~ | |
Серин | 3.369 г | ~ | |
Тирозин | 2.301 г | ~ | |
Цистеин | 0.886 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.052 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.001 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% |
18:2 Линолевая | 0.177 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% |