Продукт Соевый протеиновый изолят богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 11.7%, Витамин В4, холин - 38.2% и Витамин В9, фолаты - 44%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевый протеиновый изолят можно выделить: Кальций, Ca - 17.8%, Фосфор, P - 97%, Железо, Fe - 80.6%, Марганец, Mn - 74.7%, Медь, Cu - 159.9% и Цинк, Zn - 33.6%
В продукте Соевый протеиновый изолят содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соевый протеиновый изолят принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Соевый протеиновый изолят содержит много белка, полезен для крепких костей, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевый протеиновый изолят можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 335 кКал | 1684 кКал | 19.9% |
Белки | 88.32 г | 76 г | 116.2% |
Жиры | 3.39 г | 56 г | 6.1% |
Вода | 4.98 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 3.58 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 190.9 мг | 500 мг | 38.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 176 мкг | 400 мкг | 44% |
Витамин РР, НЭ | 1.438 мг | 20 мг | 7.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 81 мг | 2500 мг | 3.2% |
Кальций, Ca | 178 мг | 1000 мг | 17.8% |
Магний, Mg | 39 мг | 400 мг | 9.8% |
Натрий, Na | 1005 мг | 1300 мг | 77.3% |
Сера, S | 883.2 мг | 1000 мг | 88.3% |
Фосфор, P | 776 мг | 800 мг | 97% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 14.5 мг | 18 мг | 80.6% |
Марганец, Mn | 1.493 мг | 2 мг | 74.7% |
Медь, Cu | 1599 мкг | 1000 мкг | 159.9% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 4.03 мг | 12 мг | 33.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 6.67 г | ~ | |
Валин | 4.098 г | ~ | |
Гистидин* | 2.303 г | ~ | |
Изолейцин | 4.253 г | ~ | |
Лейцин | 6.783 г | ~ | |
Лизин | 5.327 г | ~ | |
Метионин | 1.13 г | ~ | |
Треонин | 3.137 г | ~ | |
Триптофан | 1.116 г | ~ | |
Фенилаланин | 4.593 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 3.589 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 10.203 г | ~ | |
Глицин | 3.603 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 17.452 г | ~ | |
Пролин | 4.96 г | ~ | |
Серин | 4.593 г | ~ | |
Тирозин | 3.222 г | ~ | |
Цистеин | 1.046 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.422 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.637 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% |
18:2 Линолевая | 1.453 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.195 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.195 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.453 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% |