Продукт Соевое масло (частично гидрогенизированное), для пищевой промышленности, для приготовления попкорна и приправленных овощей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 54% и Витамин К, филлохинон - 20.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соевое масло (частично гидрогенизированное), для пищевой промышленности, для приготовления попкорна и приправленных овощей принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Соевое масло (частично гидрогенизированное), для пищевой промышленности, для приготовления попкорна и приправленных овощей имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевое масло (частично гидрогенизированное), для пищевой промышленности, для приготовления попкорна и приправленных овощей можно выделить:
- высокую калорийность
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
| Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.1 мг | 15 мг | 54% |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 132 мг | ~ | |
| ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Трансжиры | 13.555 г | max 1.9 г | |
| мононенасыщенные трансжиры | 10.013 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 17.683 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 10.543 г | ~ | |
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 6.175 г | ~ | |
| 20:0 Арахиновая | 0.364 г | ~ | |
| 22:0 Бегеновая | 0.365 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 41.929 г | min 16.8 г | 249.6% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.095 г | ~ | |
| 16:1 цис | 0.095 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 41.633 г | ~ | |
| 18:1 цис | 31.62 г | ~ | |
| 18:1 транс | 10.013 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.201 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 35.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 173% |
| 18:2 Линолевая | 33.02 г | ~ | |
| 18:2 смешанные изомеры | 2.867 г | ~ | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 30.153 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 1.942 г | ~ | |
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.942 г | ~ | |
| 18:3 транс (прочие изомеры) | 0.676 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.942 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| Омега-6 жирные кислоты | 30.153 г | от 4.7 до 16.8 г | 179.5% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: