Шаурма: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта шаурма. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Шаурма содержит 599.8 ккал на 100 г. Белки — 42.1 г, жиры — 26.8 г, углеводы — 44.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры и углеводы; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.
Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.
- увеличения белка в рационе
- учёта готового блюда по ингредиентам и порции
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- много натрия
- высокое содержание натрия
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен шаурма?
- Также продукт шаурма содержит много белка
⚠️ Чем вреден продукт шаурма?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шаурма можно выделить:
- — высокое содержание натрия
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «шаурма» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 599.8 | 2000 кКал | 30% |
| Белки | 42.11 | 50 г | 84.2% |
| Жиры | 26.75 | 78 г | 34.3% |
| Углеводы | 44.78 | 275 г | 16.3% |
| Насыщеные жирные кислоты | 2.76 | 20 г | 13.8% |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.11 | ||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.14 | ||
| Пищевые волокна | 0.58 | 28 г | 2.1% |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 | ||
| Холестерин | 48.06 | 300 мг | 16% |
| Натрий, Na | 501.9 | 2300 мг | 21.8% |
| Кальций, Ca | 48.06 | 1300 мг | 3.7% |
| Железо, Fe | 1.05 | 18 мг | 5.8% |
| Калий, K | 204.62 | 4700 мг | 4.4% |
| Витамин А, РЭ | 19.34 | 900 мкг | 2.1% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 | 20 мкг | 1% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 | 90 мг | 0.9% |
| Цинк, Zn | 1.03 | 11 мг | 9.4% |
| Магний, Mg | 21.03 | 420 мг | 5% |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 | 1.2 мг | 6.7% |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 | 400 мкг | 3.7% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 | 2.4 мкг | 11.7% |
| Йод, I | 0.81 | 150 мкг | 0.5% |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о шаурма
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Шаурма на 100 г — 599.8 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Шаурма сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 599.8 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 42.1 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры и углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 47 г. Такая порция даст около 281.9 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 501.9 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?
Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.
Можно ли пересчитать под свою порцию?
Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
