Селедка "под шубой": калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта селедка "под шубой". В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о селедка "под шубой"

Селедка "под шубой" содержит 209.5 ккал на 100 г. Белки — 8 г, жиры — 18.2 г, углеводы — 3.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Салаты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки8г

🫙Жиры18.2г

🌾Углеводы3.7г

🔥Калории209.5кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен селедка "под шубой"?

Продукт селедка "под шубой" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 133.3%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В5, пантотеновая — 10%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин В12, кобаламин — 137.5%, Витамин D, кальциферол — 49.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 39.3%, Витамин РР, НЭ — 18.3%, Ниацин — 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте селедка "под шубой", можно выделить: Фосфор, P — 11%, Йод, I — 11.1%, Медь, Cu — 11.7%, Молибден, Mo — 12.4%, Хром, Cr — 62.3%
Также продукт селедка "под шубой" содержит много белка

⚠️ Чем вреден продукт селедка "под шубой"?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте селедка "под шубой" можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт селедка "под шубой" несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «селедка "под шубой"» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	209.5 кКал	2000 кКал	10.5%
Белки	8 г	50 г	16%
Жиры	18.2 г	78 г	23.3%
Углеводы	3.7 г	275 г	1.3%
Органические кислоты	0.2 г
Пищевые волокна	0.8 г	28 г	2.9%
Вода	67.6 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1200 мкг	900 мкг	133.3%
Ретинол	1.2 мг
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.2 мг	5%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.3 мг	15.4%
Витамин В4, холин	24.3 мг	550 мг	4.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	1.7 мг	11.8%
Витамин В9, фолаты	9.9 мкг	400 мкг	2.5%
Витамин В12, кобаламин	3.3 мкг	2.4 мкг	137.5%
Витамин C, аскорбиновая	3.3 мг	90 мг	3.7%
Витамин D, кальциферол	9.9 мкг	20 мкг	49.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.9 мг	15 мг	39.3%
Витамин Н, биотин	2 мкг	30 мкг	6.7%
Витамин РР, НЭ	2.928 мг	16 мг	18.3%
Ниацин	1.6 мг	16 мг	10%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	232.8 мг	4700 мг	5%
Кальций, Ca	39.2 мг	1300 мг	3%
Магний, Mg	22.7 мг	420 мг	5.4%
Натрий, Na	134.4 мг	2300 мг	5.8%
Сера, S	80.6 мг
Фосфор, P	136.9 мг	1250 мг	11%
Хлор, Cl	84.8 мг	2300 мг	3.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	139.2 мкг
Бор, B	57.7 мкг
Ванадий, V	28.3 мкг
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%
Йод, I	16.6 мкг	150 мкг	11.1%
Кобальт, Co	14.7 мкг
Литий, Li	6.2 мкг
Марганец, Mn	0.1589 мг	2.3 мг	6.9%
Медь, Cu	105 мкг	900 мкг	11.7%
Молибден, Mo	5.6 мкг	45 мкг	12.4%
Никель, Ni	5 мкг
Рубидий, Rb	80.9 мкг
Фтор, F	139.7 мкг
Хром, Cr	21.8 мкг	35 мкг	62.3%
Цинк, Zn	0.5214 мг	11 мг	4.7%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	1.2 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	76.5 мг	300 мг	25.5%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о селедка "под шубой"

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Селедка "под шубой" на 100 г — 209.5 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Селедка "под шубой" можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 209.5 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Салаты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Салаты»