Сборник полезных соусов и домашней сметаны: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта сборник полезных соусов и домашней сметаны. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о сборник полезных соусов и домашней сметаны

Сборник полезных соусов и домашней сметаны содержит 50.2 ккал на 100 г. Белки — 6.2 г, жиры — 0.9 г, углеводы — 4.3 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки6.2г

🫙Жиры0.9г

🌾Углеводы4.3г

🔥Калории50.2кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Кефир 1% - 1.2 л. Творог мягкий 0% - 400 г. Натуральный йогурт обезжиренный - 350 мл. Чеснок - 12 зубчик Помидор - 2 шт. Грибы - 400 г. Репчатый лук - 1 шт. Огурец - 1 шт. Корнишоны - 3 шт. Куриное яйцо - 1 шт. Томатная паста - 4 ч.л. Уксус - 1 ч.л. Зелень - 1 пучок Мята свежая - 5 г Лимонный сок - 15 мл Соль перец - 0 по вкусу

Способ приготовления

Это набор десяти отдельных соусов. Запасы делятся между вариантами; не используйте весь кефир, творог, йогурт или чеснок в каждом соусе повторно. Оценка питания относится к общему набору, а не к каждому соусу отдельно. 1. Кефирно-чесночный. Смешайте 200 мл кефира, два зубчика чеснока(~10 г) и 10 г рубленой зелени, посолите по вкусу. 2. Творожно-томатный. Смешайте 150 г мягкого творога, все 20 г томатной пасты и два зубчика чеснока(~10 г). 3. Томатный. Снимите кожицу с двух помидоров 300 г, взбейте с тремя зубчиками чеснока(~15 г) и солью. Это простой томатно-чесночный вариант без неучтённого острого перца. 4. Мятный. Соедините 70 г йогурта и 5 г рубленой мяты, приправьте солью/перцем. 5. Тар-тар. Натрите 90 г корнишонов, добавьте 70 г йогурта,10 г зелени, один зубчик чеснока(~5 г) и 5 мл уксуса. Охладите около часа. 6. Огуречно-творожный. Смешайте 150 г натёртого огурца,150 г творога и два зубчика чеснока(~10 г), посолите. 7. Зелёный к мясу. Взбейте 70 г йогурта,10 г зелени с петрушкой и 15 мл лимонного сока; приправьте по вкусу. 8. Яично-творожный. Сварите одно яйцо вкрутую, остудите и очистите. Разотрите его со 100 г творога и специями до однородности. 9. Кефирная сметана. Оставшийся 1 л кефира заморозьте в пакете, затем переложите замороженный блок на дуршлаг с марлей над миской. Размораживайте и отцеживайте только в холодильнике. Сыворотку в этот соус не добавляйте. Оценочный выход густой массы около 300 г, фактический зависит от кефира. 10. Грибной. Нарежьте 400 г грибов и 100 г лука, добавьте последние два зубчика чеснока(~10 г). Тушите под крышкой на выделившемся грибном соке до готовности, затем снимите крышку и слегка выпарите влагу. Остудите, измельчите со 140 г йогурта и последними 10 г зелени. Все соусы до подачи храните в холодильнике.

✅ Чем полезен сборник полезных соусов и домашней сметаны?

Также продукт сборник полезных соусов и домашней сметаны содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт сборник полезных соусов и домашней сметаны идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «сборник полезных соусов и домашней сметаны» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
Калорийность	50.2 кКал	2000 кКал	2.5%
Белки	6.23 г	50 г	12.5%
Жиры	0.92 г	78 г	1.2%
Углеводы	4.25 г	275 г	1.5%
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	20 г	2.5%
Пищевые волокна	0.6 г	28 г	2.1%
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1
Натрий, Na	65 мг	2300 мг	2.8%
Кальций, Ca	92 мг	1300 мг	7.1%
Железо, Fe	0.5 мг	18 мг	2.8%
Калий, K	245 мг	4700 мг	5.2%
Витамин А, РЭ	28 мкг	900 мкг	3.1%
Витамин C, аскорбиновая	6.8 мг	90 мг	7.6%
Цинк, Zn	0.45 мг	11 мг	4.1%
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.2 мг	3.3%
Витамин В9, фолаты	14 мкг	400 мкг	3.5%
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	2.4 мкг	16.7%
Фосфор, P	115 мг	1250 мг	9.2%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о сборник полезных соусов и домашней сметаны

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Сборник полезных соусов и домашней сметаны на 100 г — 50.2 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Сборник полезных соусов и домашней сметаны обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 50.2 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Как выбрать более лёгкий вариант?

Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы для продуктов и блюд

Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.

⚖️Калькулятор порций — сколько граммов продукта нужно для заданного количества калорий или белка 🔄Замена продуктов — подберите вес другого продукта с тем же количеством калорий или белка и сравните КБЖУ 🥘Калькулятор калорийности блюда — посчитайте КБЖУ по ингредиентам на весь рецепт, на 100 г и на порцию 🍚Сухой и готовый вес — пересчитайте массу продукта до и после приготовления по измеренному выходу вашей партии 💰Стоимость белка — сравните продукты по цене грамма белка с учётом стоимости упаковки, её массы и состава 🌾Калькулятор клетчатки — посчитайте пищевые волокна в продуктах и порциях вашего рациона по известным значениям состава

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»