Продукт Салат с креветками богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 14.2% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 75.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат с креветками можно выделить: Йод, I - 15.3%, Кобальт, Co - 25%, Медь, Cu - 17.8% и Хром, Cr - 23%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат с креветками можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 250.9 кКал | 1684 кКал | 14.9% |
Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% |
Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 33.6 г | 2273 г | 1.5% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.3 мг | 15 мг | 75.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.5782 мг | 20 мг | 7.9% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 117.8 мг | 2500 мг | 4.7% |
Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% |
Магний, Mg | 15.7 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 242.8 мг | 1300 мг | 18.7% |
Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 23 мкг | 150 мкг | 15.3% |
Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 177.7 мкг | 1000 мкг | 17.8% |
Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% |
Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 11.5 мкг | 50 мкг | 23% |
Цинк, Zn | 0.4391 мг | 12 мг | 3.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |