Салат из белых грибов или шампиньонов: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта салат из белых грибов или шампиньонов. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о салат из белых грибов или шампиньонов

Салат из белых грибов или шампиньонов содержит 62.3 ккал на 100 г. Белки — 5.2 г, жиры — 2.5 г, углеводы — 5.2 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры и белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Салаты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов
добавления клетчатки в питание

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки5.2г

🫙Жиры2.5г

🌾Углеводы5.2г

🔥Калории62.3кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен салат из белых грибов или шампиньонов?

Продукт салат из белых грибов или шампиньонов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 23.1%, Витамин В5, пантотеновая — 58%, Витамин В9, фолаты — 10.7%, Витамин C, аскорбиновая — 9.6%, Витамин РР, НЭ — 39.1%, Ниацин — 33.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте салат из белых грибов или шампиньонов, можно выделить: Калий, K — 11.4%, Хлор, Cl — 126%, Марганец, Mn — 12.8%, Молибден, Mo — 12%, Хром, Cr — 21.1%
Также продукт салат из белых грибов или шампиньонов содержит много белка и содержит много клетчатки

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт салат из белых грибов или шампиньонов идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «салат из белых грибов или шампиньонов» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	62.3 кКал	2000 кКал	3.1%
Белки	5.2 г	50 г	10.4%
Жиры	2.5 г	78 г	3.2%
Углеводы	5.2 г	275 г	1.9%
Органические кислоты	186.1 г
Пищевые волокна	9.4 г	28 г	33.6%
Вода	135.7 г
Зола	1.7 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%
Ретинол	0.004 мг
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.2 мг	3.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.3 мг	23.1%
Витамин В4, холин	3.6 мг	550 мг	0.7%
Витамин В5, пантотеновая	2.9 мг	5 мг	58%
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	1.7 мг	4.7%
Витамин В9, фолаты	42.9 мкг	400 мкг	10.7%
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	2.4 мкг	0.3%
Витамин C, аскорбиновая	8.6 мг	90 мг	9.6%
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	20 мкг	0.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%
Витамин Н, биотин	0.3 мкг	30 мкг	1%
Витамин РР, НЭ	6.2632 мг	16 мг	39.1%
Ниацин	5.4 мг	16 мг	33.8%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	537.8 мг	4700 мг	11.4%
Кальций, Ca	35.3 мг	1300 мг	2.7%
Магний, Mg	19.6 мг	420 мг	4.7%
Натрий, Na	26.1 мг	2300 мг	1.1%
Сера, S	68.9 мг
Фосфор, P	117.1 мг	1250 мг	9.4%
Хлор, Cl	2899 мг	2300 мг	126%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%
Кобальт, Co	8.2 мкг
Марганец, Mn	0.2949 мг	2.3 мг	12.8%
Медь, Cu	14.2 мкг	900 мкг	1.6%
Молибден, Mo	5.4 мкг	45 мкг	12%
Рубидий, Rb	31.9 мкг
Фтор, F	74.5 мкг
Хром, Cr	7.4 мкг	35 мкг	21.1%
Цинк, Zn	0.4499 мг	11 мг	4.1%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	7.7 мг	300 мг	2.6%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о салат из белых грибов или шампиньонов

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Салат из белых грибов или шампиньонов на 100 г — 62.3 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Салат из белых грибов или шампиньонов обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 62.3 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры и белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 9.4 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Салаты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Салаты»