Продукт Рыба в тесте, жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 9.3%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 14.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 18.7% и Витамин РР, НЭ - 20.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба в тесте, жареная можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 21.9%, Железо, Fe - 7.2%, Йод, I - 18.4%, Кобальт, Co - 115%, Медь, Cu - 9.1%, Молибден, Mo - 7% и Хром, Cr - 56.8%
Также продукт Рыба в тесте, жареная содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба в тесте, жареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 227 кКал | 1684 кКал | 13.5% |
Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% |
Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% |
Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 105.6 г | 2273 г | 4.6% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 46.5 мг | 500 мг | 9.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 16.9 мкг | 400 мкг | 4.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.8 мг | 15 мг | 18.7% |
Витамин Н, биотин | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% |
Витамин РР, НЭ | 4.1564 мг | 20 мг | 20.8% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 349.7 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% |
Кремний, Si | 0.6 мг | 30 мг | 2% |
Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% |
Натрий, Na | 44.7 мг | 1300 мг | 3.4% |
Сера, S | 129.1 мг | 1000 мг | 12.9% |
Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% |
Хлор, Cl | 54.6 мг | 2300 мг | 2.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 154.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 27.6 мкг | 150 мкг | 18.4% |
Кобальт, Co | 11.5 мкг | 10 мкг | 115% |
Литий, Li | 0.05 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% |
Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% |
Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% |
Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 33.4 мкг | 4000 мкг | 0.8% |
Хром, Cr | 28.4 мкг | 50 мкг | 56.8% |
Цинк, Zn | 0.6348 мг | 12 мг | 5.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 9.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 119.3 мг | max 300 мг |