Продукт Рыба "Сюрприз" (окунь) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 30%, Витамин D, кальциферол - 10% и Витамин РР, НЭ - 10.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыба "Сюрприз" (окунь) можно выделить: Фосфор, P - 15%, Хлор, Cl - 39.2%, Йод, I - 13.9%, Кобальт, Co - 110%, Хром, Cr - 35.8% и Цинк, Zn - 7%
Также продукт Рыба "Сюрприз" (окунь) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыба "сюрприз" (окунь) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 115.7 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% |
Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% |
Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% |
Органические кислоты | 54.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.1438 мг | 20 мг | 10.7% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 143.6 мг | 2500 мг | 5.7% |
Кальций, Ca | 104.2 мг | 1000 мг | 10.4% |
Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% |
Натрий, Na | 78.1 мг | 1300 мг | 6% |
Сера, S | 89.2 мг | 1000 мг | 8.9% |
Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% |
Хлор, Cl | 901.4 мг | 2300 мг | 39.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 42.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 20.8 мкг | 150 мкг | 13.9% |
Кобальт, Co | 11 мкг | 10 мкг | 110% |
Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% |
Медь, Cu | 60.3 мкг | 1000 мкг | 6% |
Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% |
Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 51.7 мкг | 4000 мкг | 1.3% |
Хром, Cr | 17.9 мкг | 50 мкг | 35.8% |
Цинк, Zn | 0.844 мг | 12 мг | 7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 60.9 мг | max 300 мг |