Рыба с луком и морковью: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта рыба с луком и морковью. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о рыба с луком и морковью

Рыба с луком и морковью содержит 77.9 ккал на 100 г. Белки — 10.2 г, жиры — 2.3 г, углеводы — 3.9 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Все значения КБЖУ относятся к 100 г продукта, а калькулятор пересчитывает только известные показатели под выбранный вес. Запись «0» означает указанное нулевое значение; пометка «нет данных» означает, что показатель не заполнен или его запись нельзя однозначно прочитать. При сравнении продуктов используйте одинаковый вес порции.

Подходит для
  • рациона с контролем калорийности
  • увеличения белка в рационе
  • рациона с умеренным количеством углеводов
  • учёта готового блюда по ингредиентам и порции
Стоит учитывать
  • неполные данные о составе: пропуск показателя не означает его отсутствие в продукте
Расчёт пищевой ценности на г.
🥩Белки10.2г
🫙Жиры2.3г
🌾Углеводы3.9г
🔥Калории77.9кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда
Ингредиенты и приготовление
Ингредиенты
Филе трески - 600 гр. Репчатый лук - 200 гр. Морковь - 250 гр. Масло подсолнечное рафинированное - 20 гр. Вода - 150 гр. Соль - 5 гр. Черный молотый перец - 1 гр.
Способ приготовления
1. Подготовьте глубокую сковороду диаметром 26–28 см с крышкой. Возьмите 600 г полностью размороженного и обсушенного филе трески без кожи и костей. Проверьте и удалите оставшиеся мелкие кости. Нарежьте на 8 крупных кусков толщиной 2–3 см. Все массы овощей указаны после очистки: 200 г лука нарежьте тонкими полукольцами, 250 г моркови натрите на крупной тёрке. Подготовка займёт около 10 минут; рыбу разморозьте в холодильнике заранее. 2. Нагрейте в сковороде все 20 г масла на среднем огне. Добавьте лук и морковь, готовьте 8 минут, регулярно помешивая, до мягкости лука и начала размягчения моркови. Не доводите до тёмной корочки. 3. Распределите овощи по дну, сверху уложите рыбу одним слоем. Добавьте 150 г воды, 5 г соли и 1 г чёрного молотого перца. Осторожно перемешайте жидкость с овощами по краю сковороды, полейте рыбу подливой. Доведите до слабого кипения, около 2 минут. 4. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 15–18 минут, ориентир — 17 минут. Куски рыбы не перемешивайте; один раз полейте их подливой. Морковь должна стать мягкой, а рыба — непрозрачной по всей толщине и легко разделяться на слои. При необходимости продолжите тушение до этих признаков. 5. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты. Разделите рыбу, овощи и всю оставшуюся подливу на 4 порции: примерно по 2 куска рыбы и 275 г готового блюда. Подавайте без дополнительных соусов и гарнира.

✅ Чем полезен рыба с луком и морковью?

  • Также продукт рыба с луком и морковью содержит много белка

На что обратить внимание: рыба с луком и морковью

  • Сведения о витаминах неполные. Пустые строки не подтверждают отсутствие витаминов в продукте и не используются как нулевые значения при оценке состава. Сравнение возможно только по заполненным показателям с одинаковыми единицами измерения.
🏋️
★★★★★
Недостаточно данных для рейтинга продукта

В карточке продукта рыба с луком и морковью указаны не все показатели состава. Отсутствующие значения не считаются нулевыми и не подтверждают сбалансированность продукта. Сравнивайте доступные КБЖУ и уточняйте недостающие сведения по упаковке или рецептуре.

Пищевая ценность и химический состав «рыба с луком и морковью» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
Калорийность77.9 кКал2000 кКал3.9%
Белки10.23 г50 г20.5%
Жиры2.27 г78 г2.9%
Углеводы3.91 г275 г1.4%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Частые вопросы о рыба с луком и морковью

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Рыба с луком и морковью на 100 г — 77.9 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Рыба с луком и морковью обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 77.9 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 10.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 196 г. Такая порция даст около 152.7 ккал.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Как выбрать более лёгкий вариант?

Среди похожих продуктов и блюд сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Рассчитайте порцию, сравните продукты или посчитайте состав своего блюда с помощью калькуляторов питания.

🔥
Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:
Справка
Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г
Жиры × 9 ккал/г
Углеводы × 4 ккал/г
Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы
Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо
Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо
Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

  • Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
  • Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
  • Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»
📱 Мобильное приложение
Считайте калории в приложении Wayout

Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.

  • ✓ База из 3 миллионов продуктов
  • ✓ Распознавание еды по фото и голосу
  • ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
  • ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
Download on the App StoreGet it on Google PlayСкачайте из RuStore