Продукт Рожь молотая жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В2, рибофлавин - 8.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рожь молотая жареная можно выделить: Калий, K - 14.7%, Магний, Mg - 28.5%, Фосфор, P - 44.4% и Железо, Fe - 32.2%
Также продукт Рожь молотая жареная благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рожь молотая жареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 322 кКал | 1684 кКал | 19.1% |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% |
Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% |
Углеводы | 68.7 г | 219 г | 31.4% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 13.7 г | 20 г | 68.5% |
Вода | 4.3 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% |
Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 368 мг | 2500 мг | 14.7% |
Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 114 мг | 400 мг | 28.5% |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 355 мг | 800 мг | 44.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.8 мг | 18 мг | 32.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 67.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |